Turinys
Bendras aprašymas
Tiesą sakant, „E“ E priedų arba E numerių pavadinimuose reiškia tik tai, kad medžiagos, naudojamos gaminant produktą, priklauso Europoje patvirtintų maisto priedų sąrašui. Ne daugiau. Ir informacijoje apie juos yra skaitmeninis kodas.
Taigi, prisimink! Raidė „E“ reiškia Europą, o skaitmeninis kodas yra produkto maisto priedo bruožas.
Kodas, prasidedantis raide 1, reiškia dažus; 2 - konservantai, 3 - antioksidantai (jie apsaugo nuo produkto gedimo), 4 - stabilizatoriai (išsaugo jo konsistenciją), 5 - emulsikliai (palaiko struktūrą), 6 - skonio ir aromato stiprikliai, 9 - antipirenas, tai yra putplastis. medžiagų. E - 700 ir E -899 yra atsarginiai numeriai. Indeksai su keturženkliu skaičiumi rodo, kad yra saldiklių - medžiagų, kurios palaiko cukraus ar druskos trapumą, glaistymo medžiagas.
Sąraše yra kvapiųjų medžiagų, rauginių medžiagų, glazūrinių medžiagų, saldiklių, skaidriklių, lipnumą skatinančių medžiagų, rūgštingumą reguliuojančių medžiagų ... Priedų era prasidėjo praėjusio amžiaus antroje pusėje, tačiau dabar jų žinoma daugiau nei trys tūkstančiai.
Pavojingiausių maisto papildų E sąrašas:
Piktybinių navikų augimas:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
Virškinimo trakto ligos:
E221, Е222, E223, Е224, Е225, Е226, E320, E321, E322, Е338, Е339, Е340, Е341, Е407, E450, E461, Е462, Е463, Е464, Е465, E466
Alergenai:
E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313
Kepenų ir inkstų ligos:
E171, E173, E320, E321, E322
| Ne. | Lygis pavojus | Vardas, pavardė | Tipas | Naudojamas | Poveikis kūnui | Uždraustas šalyse |
Dažikliai | ||||||
| E100 | nekenksmingas | Kurkuminas | Dažai / oranžiniai, geltoni / natūralūs | Konditerijos gaminiai, alkoholiniai gėrimai, mėsos patiekalai | ||
| E101 | nekenksmingas | Riboflavinas (vitaminas B2) | Dažai / geltona | Avietės, slyvos, braškės, svarainiai, obuoliai, abrikosai, baklažanai, paprikos, petražolės, šparagai, pankoliai, pupelės, salotos | Įtakoja baltymų ir angliavandenių absorbciją, dalyvauja daugelio fermentų, užtikrinančių deguonies pernešimą organizme, sintezėje | |
| E102 | labai pavojinga | Tatrasietis | dažai / aukso geltona | Ledai, konditerijos gaminiai, saldainiai, želė, tyrės, sriubos, jogurtas, garstyčios ir gėrimai | Migrena, niežėjimas, dirglumas, neryškus matymas, maisto alergijos, skydliaukės ligos, miego sutrikimai | Ukraina, ES |
| E103 | grėsmė | Ar alkanetas, alkaninas (Alkanetas) | Dažai / raudonai-bordo / gaunami ekstrahuojant iš Alkanna tinctoria šaknų | Kancerogeniškumas (sukelia vėžį) | Rusija | |
| E104 | labai pavojinga | Chinolino geltona | Dažai / geltonai žali | Rūkyta žuvis, spalvotos želė pupelės, mėtos, kosulys, guma | Hiperaktyvus vaikų elgesys, odos uždegimas | Australija, Japonija, Norvegija, JAV. |
| E105 | grėsmė | Piktybinių navikų augimas | ||||
| E107 | grėsmė | Geltona 2 G | Dažai / geltona | alerginė reakcija, bronchinė astma | Rusija, Austrija, Norvegija, Švedija, Šveicarija, Japonija | |
| E110 | grėsmė | Geltona „saulėlydžio“ FCF, oranžinė geltona S | Dažai / ryškiai oranžinė | Glazūruoti saldainiai, uogienės, gėrimai, supakuota sriuba, rytietiški prieskoniai, padažai ir kt. | alerginė reakcija, nosies užgulimas, sloga, pykinimas, pilvo skausmai, hiperaktyvumas | |
| E116 | uždraustas | propilo eteris | konservantai | Konditerijos ir mėsos gaminiai | Apsinuodijimo maistu | Rusija |
| E117 | uždraustas | natrio druska | konservantai | Konditerijos ir mėsos gaminiai | Apsinuodijimo maistu | Rusija |
| E121 | uždraustas | Citrusiniai raudoni | Dažai | Piktybinių navikų augimas | ||
| E122 | Azorubinas | Dažai / avietės | ||||
| E123 | uždraustas | Burnočiai | Anijoniniai dažai / nuo tamsiai raudonos iki violetinės spalvos | Natūralių ir sintetinių audinių, odos, popieriaus ir fenolio-formaldehido sopasano dažymas | vaisiaus apsigimimai, yra kancerogeninis (sukelia vėžį) | Rusija |
| E124 | grėsmė | „Ponceau 4R“ | Dažai / kostelany raudona | Salotų padažai, desertų užpilai, bandelės, sausainiai, sūrio gaminiai, saliamis | Virškinimo trakto ligos gali sukelti vėžį, astmos priepuolius | |
| E125 | uždraustas | Pralaidos, pralaidos SX („Ponceau SX“) | Piktybinių navikų augimas | Rusija Ukraina | ||
| E126 | grėsmė | Piktybinių navikų augimas | ||||
| E127 | grėsmė | Eritrozinas | Dažai / mėlynai rožinė | Konservuoti vaisiai, krekeriai, maraschino vyšnios, pusgaminiai sausainiai, apvalkalai dešrelėms dantų pastos, skaistalai, vaistai | Astma, hiperaktyvumas, gali sukelti neigiamą poveikį kepenims, širdžiai, skydliaukei, reprodukcijai, skrandžiui, turi kancerogeninį poveikį | |
| E128 | ypač grėsmė | 2G tinklas (Raudonas 2G). | Dažai / raudona | Dešra, dešra, smulkinta mėsa | Yra genotoksinis junginys, tai yra, galintis sukelti genų pokyčius - vėžys; vaisiaus vystymosi anomalijos; - įgimta patologija. | Rusija |
| E129 | grėsmė | raudonas žavinga kaip | Dažai / raudona, oranžinė | Konditerijos gaminiai, vaistai, kosmetikos gaminiai, lūpų dažai | Kancerogeniškumas (sukelia vėžį), įvairių rūšių alergija. | Europa |
| E130 | grėsmė | Piktybinių navikų augimas | ||||
| E131 | uždraustas | Patentuota mėlyna V (patentuota mėlyna V) | Dažai / mėlyna arba violetinė | Malta mėsa, dešrelės, mėsos gaminiai, taip pat naudingas kaip dažiklis, naudojamas medicininės diagnostikos procedūrose | Piktybinių navikų, astmos, virškinimo trakto sutrikimai, anafilaksijos dilgėlinė, hiperaktyvumas, alerginės reakcijos | ES, JAV. |
| E132 | Indigotinas, Indigo (Indigotinas, Indigo karminas) | Dažai / mėlyna | Gaivieji gėrimai buteliuose, saldumynai, sausainiai, konditerijos gaminiai, ledai, kepiniai, plaukų kondicionierius, tiriamųjų tablečių ir kapsulių dažai (kaip dažai) | Astma; alerginės reakcijos; hiperaktyvumas širdies problemos; nerekomenduojama vaikams; turi kancerogeninį poveikį | ||
| E133 | Puikiai mėlyna FCF | Dažiklis / mėlynas / sintetinis | Piktybinių navikų augimas | ES, JAV | ||
| E140 | nekenksmingas | Chlorofilas | Dažai / žalia / natūrali | Ledai, kremai, pieniški desertai, padažai, majonezas | Rusija | |
| E143 | grėsmė | Piktybinių navikų augimas | ||||
| E151 | Juodai blizga | Dažai / violetinė | ||||
| E152 | grėsmė | Anglis | Dažai | Piktybinių navikų augimas | ||
| E153 | grėsmė | Anglių augalas (Daržovių anglis) | Dažai | Kancerogeniškumas (sukelia vėžį) | Rusija | |
| E154 | uždraustas | Ruda FK (Ruda FK) | Dažai | sutrikdo normalų kraujospūdį | Rusija | |
| E155 | uždraustas | Ruda HT (Rudas HT) | Dažai | Rusija | ||
| E164 | Šafranas (Šafranas) | Dažai | ||||
| E166 | uždraustas | Sandalmedis (sandalmedis) | Dažai | Rusija | ||
| E171 | grėsmė | Titano dioksidas | Dažymo / balinimo savybės | Kremas nuo saulės baltų krabų lazdelių gabalėlių | Odos vėžys, kepenų ir inkstų liga | |
| E173 | neįdiegta | Aliuminis (aliuminis) | Dažai | Kepenų ir inkstų liga | Rusija | |
| E174 | neįdiegta | Cerebropedalas | Dažai | Rusija | ||
| E175 | grėsmė | Somatopauzė | Dažai | Rusija | ||
| E180 | grėsmė | „Ruby Litol VK“ (Lithol Rubine BK) | Dažai | Rusija | ||
| E182 | uždraustas | Žodinis, Orcines (Orchil) | Dažai | Rusija | ||
Maisto konservantai | ||||||
| E209 | grėsmė | P-hidroksibenzoinės rūgšties heptaloginis eteris (heptil-p-hidroksibenzoatas) | Konservantas | Rusija | ||
| E210 | grėsmė | Benzenkarboksirūgštis | Konservantas / natūralus, esantis spanguolėse ir bruknėse | Gėrimai, vaisių produktai, žuvies produktai, kečupas, konservai, kvepalai | Piktybinių navikų augimas kancerogeninis poveikis | |
| E211 | grėsmė | Natrio benzoatas | Konservantas / antibiotikas, El spalva | Padažai ant grotelių, konservai, sojos padažai, vaisių lašai, saldūs saldainiai | Piktybinių navikų augimas, alergijos | |
| E213 | grėsmė | Kalcio benzoatas | Konservantas | Piktybinių navikų augimas | Rusija | |
| E214 | uždraustas | Kancerogeniškumas (sukelia vėžį) | Konservantas | Piktybinių navikų augimas | Rusija | |
| E215 | grėsmė | P-hidroksibenzoinės rūgšties etilo esterio natrio druska (natrio etilo p-hidroksibenzoatas) | Konservantas | Piktybinių navikų augimas | Rusija | |
| E216 | grėsmė | Para-hidroksibenzenkarboksirūgšties propilo esteris | Konservantas | Saldainiai, šokoladas su įdarais, mėsos gaminiai, aplieti želė, pyragai, sriubos ir sultiniai. | Piktybinių navikų augimas, galvos skausmas, dirglumas, nuovargis, kepenų diegliai, apsinuodijimas maistu, bloga įtaka imuninei sistemai | Rusija |
| E217 | grėsmė | Parahidroksibenzenkarboksirūgšties propilo esterio natrio druska | Konservantas | Saldainiai, šokoladas su įdarais, mėsos gaminiai, aplieti želė, pyragai, sriubos ir sultiniai. | Piktybinių navikų augimas, galvos skausmas, dirglumas, nuovargis, kepenų diegliai, apsinuodijimas maistu, bloga įtaka imuninei sistemai | Rusija |
| E219 | uždraustas | P-hidroksibenzoinės rūgšties metilo esterio natrio druska (natrio metil-p-hidroksibenzoatas) | Konservantas | Piktybinių navikų augimas | Rusija | |
| E220 | grėsmė | Sieros dioksidas | Konservantas / bespalvės dujos / slopina daržovių ir vaisių patamsėjimą / antimikrobinis agentas | Alus, vynas, b/ir gėrimai, džiovinti vaisiai, sultys, alkoholiniai gėrimai, actas, bulvių produktai, mėsos gaminiai, taip pat maisto produktams, kurie buvo toliau perdirbami | Galvos skausmas, pykinimas, viduriavimas, sunkumas skrandyje, alerginės reakcijos (sloga, kosulys, užkimimas, gerklės skausmas) | |
| E221 | grėsmė | Natrio sulfitas (Natrio sulfitas) | Konservantas / slopina fermentinį vaisių ir daržovių parudavimą, lėtina melanoidinų susidarymą | Virškinamojo trakto ligos | ||
| E222 | grėsmė | Natrio hidrosulfitas (natrio ditionitas) | Konservantas / antioksidantas / baltas su pilkšvai baltais milteliais | Maisto ir lengvoji pramonė, chemijos pramonė | Virškinamojo trakto ligos | |
| E223 | grėsmė | Natrio pirosulfitas | Konservantai / balti kristaliniai milteliai. | Gėrimai, vynai, marmeladas, zefyras, uogienė, uogienė, razinos, pomidorų tyrės, vaisių tyrės, džiovinti vaisiai (termiškai apdorojami), uogų puslankiai (braškės, avietės, vyšnios ir kt.) | Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos | |
| E224 | grėsmė | Kalio pirosulfitas | Konservantas / antioksidantas | kaltė | Virškinamojo trakto ligos | |
| E225 | grėsmė | Kalio sulfitas | Konservantas | Virškinamojo trakto ligos | Rusija | |
| E226 | grėsmė | Kalcio sulfitas (Kalcio sulfitas) | Konservantas | Virškinamojo trakto ligos | Rusija | |
| E227 | grėsmė | Hidrosulfito kalcis (Kalcio vandenilio sulfitas) | Konservantas | Rusija | ||
| E228 | grėsmė | Kalio vandenilio sulfitas (kalio bisulfitas) (kalio vandenilio sulfitas) | Konservantas | Rusija | ||
| E230 | grėsmė | Bifenilas, difenilas (Bifenilas, difenilas) | Konservantas | Piktybinių navikų augimas, alergijos | Rusija | |
| E231 | grėsmė | Ortofenilfenolis (ortofenilfenolis) | Konservantas | Alergija, galvos skausmas, dirglumas, nuovargis, kepenų diegliai, bloga įtaka imuninei sistemai gali sukelti piktybinių navikų atsiradimą. | Rusija | |
| E232 | grėsmė | Natrio ortofenilfenolis (natrio ortofenilfenolis) | Konservantas | Alergija, galvos skausmas, dirglumas, nuovargis, kepenų diegliai, bloga įtaka imuninei sistemai gali sukelti piktybinių navikų atsiradimą. | Rusija | |
| E233 | grėsmė | Tiabendazolas (tiabendazolas) | Konservantas | Rusija | ||
| E234 | Nizinas (nizinas) | Konservantas / natūralus antibiotikas | Pieno produktai, sūris, konservuoti vaisiai ir daržovės | |||
| E237 | Natrio formiatas | Konservantas | Rusija | |||
| E238 | grėsmė | Kalcio formiatas | Konservantas | Rusija | ||
| E239 | grėsmė | HEKSAMETILAS- tarpinis | Konservantas | konservuotų grūdų lašišos ikrų ir mielių gimdos kultūrai auginti. | Alergija | |
| E240 | Prašymas | Formaldehidas | Konservantas / antiseptinė / bespalvė dujinė medžiaga, turinti aštrų kvapą / mirtiną nuodą | biologinių medžiagų išsaugojimas (anatominių ir kitų biomodelių kūrimas), taip pat plastikams, sprogmenims, plastifikatoriams ir vakcinoms gaminti | Piktybinių navikų augimas | Rusija |
| E241 | grėsmė | Gvajako derva (Guma Guaicum) | Konservantas | Rusija | ||
| E242 | Dimetildikarbonatas (Dimetildikarbonatas) | Konservantas | gaivieji gėrimai, vynas | |||
| E249 | Kalio nitritas (Kalio nitritas) | Konservantas / dažiklis / balti arba šiek tiek gelsvi kristaliniai milteliai / nuodai | mėsos ir žuvies produktai | Piktybinių navikų augimas | ||
| E250 | Natrio nitritas | Konservantas, dažiklis, pagardas / naudojamas sausam mėsos konservavimui ir stabilizuoja raudoną spalvą | šoninės (ypač keptos), dešros, kumpio, rūkytos mėsos ir žuvies gaminių | -Headache, - deguonies badas (hipoksija); - vitaminų kiekio sumažėjimas organizme; - apsinuodijimas maistu, galintis baigtis mirtimi - dirglumas, nuovargis, - tulžies diegliai, -padidėjęs vaikų nervų sistemos jaudrumas - kenkia imuninei sistemai - gali sukelti piktybinius navikus | EU | |
| E251 | Natrio nitratas | Konservantas | Galvos skausmas, dirglumas, nuovargis, kepenų diegliai; mėlynos lūpos, nagai, oda, traukuliai, viduriavimas, galvos svaigimas, dusulys, bloga įtaka imuninei sistemai gali sukelti piktybinius navikus | |||
| E252 | grėsmė | Kalio nitratas (kalio nitratas) | Konservantai / bespalviai - balti kristaliniai milteliai, bekvapiai | stiklo gamyba, maisto produktai, mineralinės trąšos. | Piktybinių navikų augimas | Rusija |
| E253 | grėsmė | Rusija | ||||
| E264 | grėsmė | Rusija | ||||
| E281 | grėsmė | Rusija | ||||
| E282 | grėsmė | Rusija | ||||
| E283 | grėsmė | Rusija | ||||
Antioksidantai | ||||||
| E300 | ||||||
| E301 | ||||||
| E302 | grėsmė | Rusija | ||||
| E303 | grėsmė | Rusija | ||||
| E304 | grėsmė | Rusija | ||||
| E305 | grėsmė | Rusija | ||||
| E308 | grėsmė | Rusija | ||||
| E309 | grėsmė | Rusija | ||||
| E310 | grėsmė | Rusija | ||||
| E311 | grėsmė | antioksidantas | Alergija, astmos priepuoliai, padidėjęs cholesterolio kiekis | Rusija | ||
| E312 | grėsmė | Alergija | Rusija | |||
| E313 | grėsmė | Alergija | Rusija | |||
| E314 | grėsmė | Rusija | ||||
| E317 | grėsmė | Rusija | ||||
| E318 | grėsmė | Rusija | ||||
| E320 | grėsmė | antioksidantas | Antioksidantas / sulėtinti riebalų ir aliejaus mišinių oksidacijos procesą | produktai su riebalais; kramtomoji guma. | Virškinimo trakto, kepenų, inkstų ligos; vyzyvaet astmos priepuoliai ir cholesterolio kiekio padidėjimas | |
| E321 | grėsmė | antioksidantas | Virškinimo trakto, kepenų, inkstų ligos; vyzyvaet astmos priepuoliai ir cholesterolio kiekio padidėjimas | |||
| E322 | grėsmė | Virškinamojo trakto, kepenų ir inkstų ligos | ||||
| E323 | grėsmė | Rusija | ||||
| E324 | grėsmė | Rusija | ||||
| E325 | grėsmė | Rusija | ||||
| E328 | grėsmė | Rusija | ||||
| E329 | grėsmė | Rusija | ||||
| E330 | grėsmė | Piktybinių navikų augimas | ||||
Antioksidantai ir stabilizatoriai | ||||||
| E338 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E339 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E340 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E341 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E343 | grėsmė | Rusija | ||||
| E344 | grėsmė | Rusija | ||||
| E345 | grėsmė | Rusija | ||||
| E349 | grėsmė | Rusija | ||||
| E350 | grėsmė | Rusija | ||||
| E351 | grėsmė | Rusija | ||||
| E352 | grėsmė | Rusija | ||||
| E355 | grėsmė | Rusija | ||||
| E356 | grėsmė | Rusija | ||||
| E357 | grėsmė | Rusija | ||||
| E359 | grėsmė | Rusija | ||||
| E365 | grėsmė | Rusija | ||||
| E366 | grėsmė | Rusija | ||||
| E367 | grėsmė | Rusija | ||||
| E368 | grėsmė | Rusija | ||||
| E370 | grėsmė | Rusija | ||||
| E375 | grėsmė | Rusija | ||||
| E381 | grėsmė | Rusija | ||||
| E384 | grėsmė | Rusija | ||||
| E387 | grėsmė | Rusija | ||||
| E388 | grėsmė | Rusija | ||||
| E389 | grėsmė | Rusija | ||||
| E390 | grėsmė | Rusija | ||||
| E399 | grėsmė | |||||
Emulsikliai ir stabilizatoriai | ||||||
| E400 E499 | tirštikliai, stabilizatoriai produkto klampumui didinti | majonezas jogurto kultūros | Ligos maisto sistema | |||
| E403 | grėsmė | Rusija | ||||
| E407 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E408 | grėsmė | Rusija | ||||
| E418 | grėsmė | Rusija | ||||
| E419 | grėsmė | Rusija | ||||
| E429 | grėsmė | Rusija | ||||
| E430 | grėsmė | Rusija | ||||
| E431 | grėsmė | Rusija | ||||
| E432 | grėsmė | Rusija | ||||
| E433 | grėsmė | Rusija | ||||
| E434 | grėsmė | Rusija | ||||
| E435 | grėsmė | Rusija | ||||
| E436 | grėsmė | Rusija | ||||
| E441 | grėsmė | Rusija | ||||
| E442 | grėsmė | Rusija | ||||
| E443 | grėsmė | Rusija | ||||
| E444 | grėsmė | Rusija | ||||
| E446 | grėsmė | Rusija | ||||
| E447 | grėsmė | Piktybinių navikų augimas | ||||
| E450 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E461 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E462 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | Rusija | |||
| E463 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | Rusija | |||
| E464 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E465 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | Rusija | |||
| E466 | grėsmė | Virškinamojo trakto ligos | ||||
| E467 | grėsmė | Rusija | ||||
| E474 | grėsmė | Rusija | ||||
| E476 | grėsmė | Rusija | ||||
| E477 | grėsmė | Rusija | ||||
| E478 | grėsmė | Rusija | ||||
| E479 | grėsmė | Rusija | ||||
| E480 | grėsmė | Rusija | ||||
| E482 | grėsmė | Rusija | ||||
| E483 | grėsmė | Rusija | ||||
| E484 | grėsmė | Rusija | ||||
| E485 | grėsmė | Rusija | ||||
| E486 | grėsmė | Rusija | ||||
| E487 | grėsmė | Rusija | ||||
| E488 | grėsmė | Rusija | ||||
| E489 | grėsmė | Rusija | ||||
| E491 | grėsmė | Rusija | ||||
| E492 | grėsmė | Rusija | ||||
| E493 | grėsmė | Rusija | ||||
| E494 | grėsmė | Rusija | ||||
| E495 | grėsmė | Rusija | ||||
| E496 | grėsmė | Rusija | ||||
Medžiagos nuo sukepimo | ||||||
| E500- E599 | Emulsikliai | Neigiamai veikia kepenis ir sukelia skrandžio sutrikimus | ||||
| E505 | grėsmė | Rusija | ||||
| E510 | ypač pavojinga | emulsiklis / sukurti vienalytę masę su nesimaišančių produktų, tokių kaip vanduo ir aliejus, deriniu. | Neigiamai veikia kepenis ir sukelia skrandžio sutrikimus | |||
| E512 | Rusija | |||||
| E513 | ypač pavojinga | emulsiklis / sukurti vienalytę masę su nesimaišančių produktų, tokių kaip vanduo ir aliejus, deriniu. | Neigiamai veikia kepenis ir sukelia skrandžio sutrikimus | |||
| Rusija | ||||||
| E516 | Rusija | |||||
| E517 | Rusija | |||||
| E518 | Rusija | |||||
| E519 | Rusija | |||||
| E520 | Rusija | |||||
| E521 | Rusija | |||||
| E522 | Rusija | |||||
| E523 | Rusija | |||||
| E527 | ypač pavojinga | emulsiklis / sukurti vienalytę masę su nesimaišančių produktų, tokių kaip vanduo ir aliejus, deriniu. | Neigiamai veikia kepenis ir sukelia skrandžio sutrikimus | |||
| E535 | Rusija | |||||
| E537 | Rusija | |||||
| E538 | Rusija | |||||
| E541 | Rusija | |||||
| E542 | Rusija | |||||
| E550 | Rusija | |||||
| E552 | Rusija | |||||
| E554 | Rusija | |||||
| E555 | Rusija | |||||
| E556 | Rusija | |||||
| E557 | Rusija | |||||
| E559 | Rusija | |||||
| E560 | Rusija | |||||
| E574 | Rusija | |||||
| E576 | Rusija | |||||
| E 577 | Rusija | |||||
| E579 | Rusija | |||||
| E580 | Rusija | |||||
Skonio ir kvapo stiprintuvai | ||||||
| E622 | uždraustas | Glutamatinis kalis | Rusija Ukraina | |||
| E623 | Rusija | |||||
| E624 | Rusija | |||||
| E625 | Rusija | |||||
| E628 | Rusija | |||||
| E629 | Rusija | |||||
| E632 | Rusija | |||||
| E633 | Rusija | |||||
| E634 | Rusija | |||||
| E635 | Rusija | |||||
| E640 | Rusija | |||||
| E641 | Rusija | |||||
Glazirovanny, minkštikliai ir kiti kepimo gerikliai bei kitos medžiagos | ||||||
| E906 | Rusija | |||||
| E908 | Rusija | |||||
| E911 | Rusija | |||||
| E913 | Rusija | |||||
| E916 | Rusija | |||||
| E917 | Rusija | |||||
| E918 | Rusija | |||||
| E919 | Rusija | |||||
| E922 | Rusija | |||||
| E926 | Rusija | |||||
| E929 | Rusija | |||||
| E942 | Rusija | |||||
| E943 | Rusija | |||||
| E944 | Rusija | |||||
| E945 | Rusija | |||||
| E946 | Rusija | |||||
| E951 | aspartamas | sintetinis saldiklis | - serotonino sumažėjimas smegenų žievėje; - maniakinės depresijos, panikos priepuolių, smurto (besaikio vartojimo) išsivystymas. | |||
| E957 | Rusija | |||||
| E959 | Rusija | |||||
Išvada
Yra priedų, kurie tikrai yra kenksmingi, ir visi tai žino, tačiau jie buvo naudojami dešimtmečius, nes nėra alternatyvos. Tarp tokių „nepakeičiamų“ medžiagų yra natrio nitritas. Jis naudojamas dešrų gamybai, kad suteiktų jai skanų rausvą spalvą.
Natrio nitrito perdozavimas yra labai pavojingas. Patekusi į organizmą su nitratais susijusi medžiaga blokuoja deguonies tiekimą į audinius, ir žmogus gali mirti. Ir kodėl mes esame prisirišę prie šios dešros?
Tačiau valstybinėje sanitarinėje ir epidemiologinėje priežiūroje mane nuramino: natrio nitritas yra vienas iš nedaugelio priedų, kurio koncentraciją produkte lengva nustatyti laboratoriniais metodais.
Viršijimai, net ir nedideli, yra labai reti.
Nustatyti draudžiamų medžiagų buvimą nėra lengva.
Mūsų įvairioms tikrinimo įstaigoms daug labiau rūpi tai, kam nereikia specialių laboratorinių tyrimų: sąskaitos faktūros, kasos kvitai, gaminiai vitrinose. Todėl aplinkosaugininkai atkreipia miesto gyventojų dėmesį: būkite budrūs!
merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin reffuse d'y croire et reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai listé les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne vaaraeuse à ce point éxercer. Labai ačiū.