Dukano dieta

Ducano dieta yra šiuolaikinė svorio metimo technika, pagrįsta daug baltymų turinčio maisto vartojimu. Naudojant šią maitinimo sistemą galima ne tik išvengti svorio padidėjimo, bet ir atsikratyti nuo 1,5 iki 50 kg antsvorio.

Tikrasis XXI amžiaus maras, pavergęs daugiau nei tris šimtus milijonų žmonių visame pasaulyje, yra nutukimas. PSO duomenimis, nutukusių žmonių kasmet sparčiai daugėja, o tai kelia socialinę grėsmę gyventojų gyvybei.

Jei laiku nesiimsite priemonių, skirtų pašalinti papildomus kilogramus, antsvoris gali sukelti šias pasekmes: 2 tipo cukrinio diabeto išsivystymą, hipertenziją, artritą, osteochondrozę, tulžies akmenligę, krūtinės anginą, kraujagyslių aterosklerozę, virškinimo trakto funkcijos pablogėjimą, .. reprodukcinė funkcija, padidėjusi širdies priepuolio rizika, pasunkėjęs kvėpavimas.

Nekontroliuojamas svorio augimas sutrumpina žmogaus gyvenimo trukmę. Štai kodėl svarbu laiku pradėti kovą su papildomais kilogramais, po „perteklinių“ 10–20 kg. Tarp nutukusių žmonių dažnai kyla klausimas „kaip numesti svorio“ teisingai, nepakenkiant sveikatai.

Šiuo metu vienas veiksmingiausių būdų kovoti su neapykantos keliančiais kilogramais yra daktaro Dukano dieta, kuri, skirtingai nei mono dieta, yra įvairi ir puikiai tinka mėgstantiems valgyti.

Apžvalga

Dukano dietos principas grindžiamas baltyminio maisto, kuris lengvai pasisavinamas organizme, vartojimu, o tai prisideda prie greito antsvorio praradimo. Be to, lieknėjimo procese virškinamasis traktas išvalomas nuo susikaupusių toksinų ir toksinų, pagerėja medžiagų apykaita. Pagrindiniai šios technikos produktai yra sėlenos, daržovės, neriebi žuvis, liesa mėsa (vištiena, kalakutiena).

Metant svorį svarbu iš anksto išnagrinėti leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašą, kuris padės priartinti arba, atvirkščiai, atstumti lieknėjimą nuo puoselėjamos figūros ant svarstyklių.

Kai reikia numesti 2-4 kg, buvo sukurta speciali greitoji dieta Dyukan 7 dienoms, skirta pagreitinti medžiagų apykaitą, kad greitai būtų pasiektas norimas efektas. Tuo pačiu metu griežtai draudžiama savarankiškai padidinti jo trukmę, nes tai gali sukelti rimtą žalą sveikatai. Turėdami 5–10 kg antsvorio, per mėnesį turėtumėte atkreipti dėmesį į Dukano dietą, kuri apima laipsnišką masės metimą, laikantis teisingos mitybos ir fizinio krūvio.

Dėl to, kad mažai angliavandenių turinčiame baltyminiame maiste nėra kalorijų pertekliaus, jis puikiai numalšina alkio jausmą, palaiko aukštą darbingumą ir dėmesio koncentraciją dienos metu.

Siekiant pagerinti svorio metimo veiksmingumą, laikantis Dukan dietos, reikia laikytis šių reikalavimų:

• kasdien atlikite rytinę mankštą, pasivaikščiokite bent 20 minučių;
• padidinti gryno vandens suvartojimą iki 2 l per dieną;
• į kasdienį racioną įtraukti avižų sėlenų, o jų skaičius tiesiogiai priklauso nuo dietos etapo.

Remiantis tyrimais, šiuo metodu svorio metimo efektyvumą įrodė profesionalai. Paprastai antsvorio netekimas svyruoja nuo 0,5 iki 30 kg ir daugiau, o 83,3% atvejų, praėjus 6-12 mėnesių, pasibaigus baltymų racionui, svoris stabilizuojasi.

Dietos trukmė priklauso nuo antsvorio ir individualių organizmo savybių.

Pagal naudojamų ingredientų tipą baltymų metodas yra šių tipų:

• Dyukan mėsos dieta;
• vegetaras.

Sukurtas dukano mitybos metodas susideda iš keturių fazių:

• „Ataka“;
• „Alternatyvus“ arba „Kruizas“;
• „Pataisymas“ arba „Konsolidavimas“;
• „Stabilizacija“.

Kiekvienas etapas turi savo meniu, trukmę, draudžiamų ir priimtinų produktų sąrašą.

Technikos privalumai ir trūkumai

Dyukan dieta apima tik natūralių sveikų ingredientų naudojimą, kuris praturtina organizmą būtinais vitaminais ir mineralais. Tačiau ši maitinimo sistema turi tam tikrų privalumų ir trūkumų, kontraindikacijų, į kurias svarbu atsižvelgti metant svorį.

Technikos privalumai

1. Svorio stabilizavimas ir rezultato išlaikymas ilgą laiką.
2. Saugumą.
3. Didelis efektyvumas. Laikantis dietos ir pagrindinių reikalavimų, svorio netekimas per savaitę bus nuo 1,5 iki 6 kg.
4. Jokių apribojimų suvartoto maisto kiekiui ir valgymo laikui.
5. Žymus svorio kritimas nuo pirmųjų dienų.
6. Platus produktų sąrašas, kurį naudojant galima ne tik greitai ir neskausmingai numesti svorio, bet ir paruošti skanius kulinarinius šedevrus neprarandant formos.

Baltymų dieta Dyukana pašalina galimybę naudoti specialius cheminius priedus svorio metimui, kurie turi destruktyvų poveikį organizmui.

Pierre'o Ducane'o dieta, be kitų būdų numesti antsvorį, turi išskirtinį bruožą – leidžia ją vykdyti namuose, darbe, komandiruotėje, kurorte ar net restorane. Norėdami tai padaryti, pakanka žinoti leidžiamus produktus etapais.

Baltymų dietos trūkumai

1. Ribotas riebalų suvartojimas. Tuo pačiu metu jų trūkumas organizme gali lemti odos būklės pablogėjimą, aterosklerozės vystymąsi, cholesterolio apykaitos sutrikimus, reprodukcinės funkcijos slopinimą, nervų sistemos pablogėjimą.
2. Dietos disbalansas, poreikis naudoti vitaminų ir mineralų kompleksus per visą svorio metimo laikotarpį.
3. Organizmo priklausomybės nuo naujos dietos sudėtingumas mažina žmogaus darbingumą, didina nuovargį.

Dyukan dieta, be abejo, apima kasdienį avižų sėlenų naudojimą.

Dažnai atokiose nuo miesto vietose gali kilti sunkumų įsigyjant šį produktą, todėl prieš pradėdami mesti svorį, pirmiausia turite juos sukaupti. Tai pašalins kilogramo numetimo priklausomybę nuo sėlenų pristatymo laiko.

Ekspertų nuomonės ir kontraindikacijos

Atsižvelgiant į gydytojų atsiliepimus, Dr. Dukan technikos pranašumai yra šie:

• gerai suprojektuotos galios kopėčios, būtent „konsolidavimo“ ir „stabilizavimo“ fazės, kurios prisideda prie nukritusio svorio rodiklių išlaikymo;
• mažas programos agresyvumas, dėl to metodo perdavimo procese žmogus patiria minimalų psichologinį stresą;
• fizinio aktyvumo poreikis;
• laiko trūkumas „X“, po kurio valgyti draudžiama.

Silpnosios dietos pusės gali būti siejamos su mitybos pusiausvyros trūkumu, dėl to susilpnėjęs imunitetas.

Nepaisant neginčijamų šios technikos pranašumų ir teigiamų atsiliepimų apie svorio metimą, Dukano schema draudžiama žmonėms, sergantiems šiomis ligomis:

• inkstų nepakankamumas;
• hidronefrozė;
• cholecistitas;
• hipertenzija;
• podagra;
• širdies ir kraujagyslių sistemos problemos;
• opaligė;
• žarnyno diskinezija;
• pielonefritas;
• aterosklerozė;
• cholelitiazė.

Be to, labai nepageidautina, kad Dyukan Lebedev dieta būtų naudojama paauglystėje arba žmonėms, kurių darbas yra susijęs su padidėjusiu protiniu darbu ir dėmesio koncentracija (pavyzdžiui, gydytojams, vairuotojams).

Naudojant šį metodą svorio metimui, būtina nufotografuoti prieš ir po jo, tai padės įvertinti baltymų dietos veiksmingumą stabilizavimo etapo pabaigoje.

Prieš pradedant svorio metimą, būtina nustatyti optimalų svorį, atsižvelgiant į kūno sudėjimo ypatybes, lytį, amžių, ūgį, taip pat kasdienės veiklos laipsnį.

Tai padės specialiai sukurta sistema – Dukan dietos skaičiuoklė.

Leiskite mums išsamiau apsvarstyti šios technikos etapus, jų trukmę, kiekvienos dienos meniu, produktų, kuriuos leidžiama arba draudžiama naudoti, sąrašą.

1 fazė – puolimas

Pirmasis svorio metimo baltymų metodu etapas pasižymi greitu svorio kritimu ir pastebimu tūrio sumažėjimu. Tarp keturių fazių „Atakos“ etapui keliami griežčiausi reikalavimai, kurie turėtų būti puikiai įvykdyti, nes būtent šiuo laikotarpiu nustatomas bendras perteklinio kūno svorio netekimas visoje Dukano dietoje.

Dažnai metant svorį naujokai susiduria su problema, kaip pradėti kovą su kenksmingais kilogramais ir ką galite valgyti laikydamiesi dietos. Apsvarstykite šiuos klausimus išsamiau.

„Ataka“ yra galingas baltymų apkrovimas organizmui, kuris prisideda prie medžiagų apykaitos pokyčių ir greito riebalų sankaupų pašalinimo. Šiame etape į dietą leidžiama įtraukti baltyminį maistą neribotais kiekiais. Tuo pačiu metu svarbu visus patiekalus kepti ant grotelių arba gaminti porai, nenaudojant riebalų, todėl iš meniu nebus naudojamas pernelyg kaloringas maistas.

Pirmajame etape visiškai draudžiama vartoti augalinį maistą, ribojamas druskos ir prieskonių naudojimas gaminimo procese. Pradedančiųjų dieta leidžia naudoti mėsą gryna forma, jūros gėrybes, žuvį, žalius ir virtus kiaušinius, lieso pieno produktus.

Privalomos sąlygos norint numesti svorio „Atakos“ etape yra dvigubai sumaltų avižų sėlenų naudojimas ne mažiau kaip 1,5 str. šaukštai per dieną ir daug gėrimų, ne mažiau 2l. skysčio per dieną.

Paprastai atakos stadijai būdingas padidėjęs nuovargis, silpnumas, dirglumas, alkio priepuoliai, bloga nuotaika ir burnos džiūvimas. Štai kodėl šiame etape neturėtumėte atlikti sunkių fizinių pratimų, pakanka apsiriboti lengvu apšilimu ir pasivaikščiojimu.

Kad organizmas šiuo laikotarpiu neišsektų, svarbu į racioną įtraukti vitaminų.

Savaitės atakos fazės meniu

Diena numeris 1

• pusryčiai – mėsa, garuose plakta kiaušinienė, kava ar arbata;
• pietūs – sėlenų duona, sriuba;
• popietės arbata – meringue arba varškės troškinys;
• vakarienė – žalioji arba žolelių arbata, kepta mėsa.

Diena numeris 2

• pusryčiai – mineralinis vanduo arba arbata, sėlenų blynai;
• pietūs – virtas kiaušinis, sriuba su liesa mėsa (veršiena, jautiena);
• didelė arbata – neriebus jogurtas;
• vakarienė – garinė žuvis arba vėžiagyviai.

Diena numeris 3

• pusryčiai – arbata, žuvis, kiaušinienė;
• pietūs – liesas pienas, vištienos kotletai;
• Pietūs – jogurtas arba kefyras, varškė;
• Vakarienė – moliuskai arba sūdyta lašiša.

Diena numeris 4

• pusryčiai – žalioji arbata, lydytas sūris, sėlenų duona;
• pietūs – sriuba;
• popietės arbata – kava, varškės troškinys;
• vakarienė – triušiena, troškinta, kefyras.

Diena numeris 5

• pusryčiai – jogurtas, du virti kiaušiniai;
• vakarienė – kefyras, vištienos kepenėlės arba žuvies paplotėliai;
• užkandis – liesas kumpis arba varškė, liesas pienas;
• vakarienė – žolelių arbata, antienos/žąsies/kalakutienos filė, lydytas sūris.

Diena numeris 6

• pusryčiai – kiaušinienė, kava, dvi krabų lazdelės;
• pietūs – liesas vištienos sultinys su kotletais;
• popietės užkandis – jogurtas, sėlenos;
• Vakarienė – glitimas (2 šaukštai), žalioji arbata, jūros gėrybės.

Diena numeris 7

• pusryčiai – varškės troškinys, kava;
• pietūs – sėlenų duona, petražolės, žuvienė;
• popietės užkandis – lengvas varškės desertas, arbata;
• vakarienė – kefyras arba liesas pienas, vištienos kotletai.

Nurodyta dieta pagal Dukaną gali būti koreguojama, atsižvelgiant į sveikatos būklę, būtent, sumažinama sudarant meniu 3 dienoms. Pavyzdžiui, maitinimą galima keisti arba apriboti maisto suvartojimą iki 3 kartų per dieną. Mitybai paįvairinti tinkle pristatomi specialiai sukurti patiekalai – „pirmojo etapo receptai“.

„Atakos“ fazės trukmė svyruoja 3-10 dienų intervale ir priklauso nuo antsvorio: iki 20 kg – 3-5 dienos, nuo 20 iki 30 kg – 5-7 dienos, virš 30 kg – 7-10 dienų.

Daugumą leistinų patiekalų galima gaminti tiek ant kaitlentės, tiek orkaitėje, tiek lėtoje viryklėje, greitpuodyje, dvigubame katile.

2 fazė – kintamasis arba kreiserinis

Vienas iš svarbiausių svorio metimo pagal Dukan metodą etapų yra kruizas. Scenos esmė slypi baltymų-daržovių, baltyminių dienų kaitaliojime. Antrosios fazės trukmė priklauso nuo atakos laikotarpiu numesto svorio ir nustatoma remiantis skaičiavimais: 1 kg svorio, prarasto pirmajame etape, atitinka 10 dienų kruizo etape.

Jei reikia numesti iki 10 kg, baltymų, baltymų ir daržovių dienų kaitos modelis gali būti 1: 1, 2: 2, 3: 3, virš 10 kg – 5: 5. Antruoju atveju svarbu pasitarti. iš anksto pasikonsultuokite su gydytoju, nes ši sistema daro didelį poveikį organizmui, todėl gali pablogėti lieknėjančio žmogaus sveikata.

Tuo pačiu metu svorio metimo procesas vyks daug lėčiau nei „Atakos“ laikotarpiu ir dėl to tik sulėtės, sudarydamas per savaitę numestą 1 kg svorio.

Saugiausias ir efektyviausias kruizo etapo grafikas yra paskirstymas 1:1 arba 2:2.

Antrajame etape nenaudojami krakmolingi maisto produktai, būtent avokadai, artišokai, bulvės, kukurūzai, lęšiai, pupelės, pupelės, taip pat ryžiai, grūdai ir riebalai. Griežtai draudžiama valgyti majonezą, desertus ir riebius pyragus. Tuo pačiu metu kruizo metu leidžiama priimti žalias daržoves. Jei reikia, jie gali būti termiškai apdoroti (kepti, virti).

Leidžiami produktai dietai kruizo fazėje: 80 g sauso vyno, 20 g neriebaus sūrio 5%, garstyčių, kornišonų, 1 val. Šaukštas 3% grietinėlės, jūros dumblių, 8 vnt. krabų lazdelės, želatina, šaukštelis xnum kakavos, salierai, baklažanai, aitriosios paprikos, neriebūs pieno rūgšties produktai, sėlenos, ridikai, šparagai, sūdyta lašiša, sūrio pyragaičiai, žuvis, liesa mėsa, pomidorai, agurkai, špinatai, morkos, burokėliai, kopūstai , šparaginės pupelės, cukinijos, grybai ir visi atakos meniu ingredientai.

Skirtingai nuo pirmojo etapo, kai baltyminiai produktai buvo vartojami neribotais kiekiais, 2 etapas apima daržovių vartojimą porcijomis ir tik tiek, kiek įmanoma numalšinti alkio jausmą.

Atsižvelgiant į naudingas avižų sėlenų savybes, ypač į gebėjimą surišti ir aktyviai pašalinti cholesterolį, kaitaliojimo stadijoje svarbu jas valgyti ne mažiau kaip 2 str. šaukštai kiekvieną dieną.

Meniu fazių kaitos pavyzdys 1-1

Diena numeris 1

• pusryčiai – kava, kiaušinienė, morkos, sėlenų duona;
• vakarienė – neriebus garuose virtos veršienos kepsnys, daržovių sriuba;
• popietės arbata – žolelių arbata, sūrio pyragaičiai;
• vakarienė – šviežių daržovių salotos, kepta mėsa.

Diena numeris 2

• pusryčiai – varškės troškinys, kefyras;
• pietūs – „hodgepodge“;
• popietės arbata – kava, sumuštinis su lengvai sūdyta žuvimi;
• vakarienė – liesas pienas arba jogurtas, mėsos vyniotinis.

Diena numeris 3

• pusryčiai – jogurtas, kiaušinienė, duona
• vakarienė – sriuba arba mėsos/daržovių sriubos;
• popietės arbata – kava, blynai iš sėlenų;
• vakarienė – žalių daržovių salotos, vištienos kotletai.

Diena numeris 4

• pusryčiai – žolelių arbata, kiaušinienė, virti burokėliai;
• pietūs – kepta žuvis, sėlenos;
• popietės užkandis – sūrio pyragaičiai;
• vakarienė – sriuba su kotletais.

Diena numeris 5

• pusryčiai – lengvai sūdyta lašiša, kava, virti kiaušiniai;
• vakarienė – „kopūstų“ salotos, kalakutiena;
• popietės arbata – varškės troškinys, kefyras 0%;
• vakarienė – lydytas sūris, žuvis su daržovėmis, arbata.

Diena numeris 6

• pusryčiai – kava, sūrio pyragaičiai;
• pietūs – sėlenų duona, ausis;
• popietės užkandis – salotos iš vėžiagyvių ar moliuskų;
• vakarienė – kepta žuvis arba mėsa.

Diena numeris 7

• pusryčiai – vištienos filė, pomidorų ir ridikėlių salotos;
• pietūs – sriuba su veršienos kukuliais;
• popietės užkandis – sūrio pyragaičiai, kava;
• vakarienė – cukinijų patiekalai, kefyras.

Pagrindinis antrojo Ducane svorio metimo etapo tikslas yra išsaugoti ir įtvirtinti pirmojo etapo rezultatus, taip pat priartinti mitybą prie įprastos, be galimybės grąžinti nukritusius kilogramus „Atakos“ laikotarpiu.

3 etapas – „Pataisymas“ arba „Konsolidavimas“

Trečiosios fazės metu stabilizuojamas svoris ir fiksuojamas ankstesniais laikotarpiais pasiektas efektas. Šio etapo trukmė lemia kruizo metu numestų kilogramų skaičių ir nustatoma remiantis skaičiavimu, kad 1 kg prarasto kūno svorio atsiranda 10 konsolidacijos etapo diena.

Būtina sąlyga „Konsolidavimo“ fazei – vieną „baltymų“ dieną per savaitę, taip pat kasdien suvartoti 2,5 šaukšto avižų sėlenų ir 1,5 išgryninto vandens.

Galbūt iš keturių Dukano dietos laikotarpių trečiasis etapas yra pats sunkiausias, nes organizmas turi „yo-yo efektą“ ir bando susigrąžinti numestus kilogramus. Dėl šios priežasties smarkiai paūmėja alkis, pablogėja atmintis, didėja nuovargis, mažėja energijos sąnaudos, sulėtėja nagų augimas, didėja jautrumas šalčiui, miego poreikis.

Produktų, kuriuos leidžiama naudoti konsolidavimo laikotarpiu, sąrašas:

• vaisiai, ne daugiau kaip viena porcija per dieną, išskyrus bananus, vynuoges;
• neriebus sūris, iki 40 g;
• duona, 2 riekelės;
• medus;
• prieskonis;
• pupelės, žirniai, lęšiai;
• ryžiai, kukurūzai;
• bulvės;
• makaronai.

Be to, kasdien leidžiama vartoti daržoves iš antrosios fazės ir baltyminį maistą iš pirmojo, bet kokiu deriniu, bet saikingai. Maksimalus porcijos dydis – ne daugiau 220. Leidžiamus dukanų receptus galima rasti internete.

Pagrindinis „Consolidation“ scenos bruožas – galimybė vieną ar du kartus per savaitę vakarienei valgyti absoliučiai bet kokį maistą.

Svarbu laikytis dviejų taisyklių:

• valgyti ne daugiau kaip vieną pirmojo, antrojo patiekalo ir deserto porciją;
• laikas tarp šventinių valgymų turi būti bent 2 dienos.

7 dienų meniu „Konsolidavimo“ fazei

Diena numeris 1

• pusryčiai – arbata, sūrio pyragaičiai;
• pietūs – pilno grūdo duona, sriuba;
• popietės arbata – rabarbarai;
• vakarienė – virtos bulvės arba kukurūzų košė, vištienos kotletai.

Diena numeris 2

• pusryčiai – kava, užkepėlė su uogomis;
• pietūs – sėlenų duona, džemas;
• popietės užkandis – sūrio pyragaičiai;
• vakarienė – daržovių salotos, vištienos filė.

Diena numeris 3

• pusryčiai - neriebi varškė, jogurtas;
• pietūs – žuvies sriuba, neriebi virta žuvis;
• popietės arbata – daržovių putėsiai;
• vakarienė – kefyras, veršiena.

4 diena (dienos meniu nuo puolimo fazės)

• pusryčiai – kiaušinienė, kava, cukinijos;
• pietūs – liesas vištienos sultinys su kotletais;
• popietės užkandis – jogurtas, sėlenos;
• vakarienė – žalioji arbata, jūros gėrybės.

Diena numeris 5

• pusryčiai – kava, sumuštinis su liesu kumpiu;
• pietūs – salotos, garuose troškinti veršienos kotletai;
• popietės arbata – uogos;
• vakarienė – frunchoza, kepta žuvis.

№6 diena

• pusryčiai – varškė, kefyras, sėlenų duona;
• pietūs – keksas, salotos;
• popietės užkandis – sūrio pyragaičiai;
• vakarienė – daržovių troškinys, ryžiai.

Diena numeris 7

• pusryčiai – sumuštinis su sūdyta lašiša, žalia arbata;
• pietūs – žuvis su daržovėmis;
• popietės arbata – goji uogos;
• vakarienė – salotos, kalakutienos vyniotinis.

Aukščiau pateiktoje dietoje galite koreguoti leistinus ir draudžiamus maisto produktus, o „Konsolidacijos“ etape svarbu užtikrinti, kad vieną dieną per savaitę būtų griežtai baltyminiai produktai.

4 etapas – stabilizavimas

Paskutinis Dukan dietos etapas yra stabilizavimo etapas, kuris suteikia dietą visam gyvenimui.

Apsvarstykite pagrindinius apribojimus, į kuriuos svarbu atsižvelgti formuojant.

1. Vanduo. Negazuoto išgryninto skysčio per dieną turi būti sunaudota ne mažiau kaip 1,5 l.
2. Sportas. Norint išlaikyti formą ir raumenų tonusą, reikia kasdien daryti rytinę mankštą, 0,5-2 valandas eiti pasivaikščioti, per dieną nueiti bent 10 000 žingsnių.
3. Avižų sėlenos, turi būti dedamos į maistą 3 str. šaukštai per dieną.
4. Baltymų diena. Kartą per 7 dienas maitinimas turi būti organizuojamas pagal pirmosios fazės principą.
5. Subalansuota mityba. Būtinai kasdien suvalgykite riekelę sūrio, du „krakmolingus“ produktus, dvi riekeles duonos, daržovių, vaisių ir daug baltymų turinčių ingredientų.
6. Saikingumas valgant.
7. Ribokite žuvies vartojimą ir geriau ją pakeisti kitomis jūros gėrybėmis.
8. Venkite stresinių situacijų.

Šių taisyklių laikymasis leis stabilizuoti ir išlaikyti rezultatą tam tikrose ribose, gautos remiantis trimis etapais. Skirtingai nuo daugelio metodų, orientuotų į monoproduktų naudojimą, kuris neabejotinai veda prie kūno išsekimo, sukurta nauja Dukan dieta leidžia ne tik pasiekti norimą efektą nepakenkiant sveikatai, bet ir „prisotinti“ jį naudingais produktais. , taip pat palaipsniui jį pritaikyti prie .

Sutrikimas dietos metu

Pažeidus tinkamą mitybą pagal Dukan koncepciją, reikia atlikti šiuos veiksmus, kurie leis atkurti svorio metimo programą nesumažinant jos veiksmingumo:

• kitas dvi dienas gaminti baltymus;
• kelioms dienoms padidinkite "sulaužytos" fazės trukmę;
• apriboti druskos vartojimą;
• padidinti skysčių suvartojimą per dieną: vandens – iki 2 litrų, žaliosios arbatos – 2 puodelius;
• šiuo laikotarpiu vaikščioti valandą;
• padidinti miego trukmę.

Atitiktis pirmiau minėtiems veiksniams padarys gedimą mažiau skausmingą, sumažins nukrypimo nuo dietos pasekmes ir nepakenks sveikatai.

Daržovių metodas pagal Dyukan

Mėsos produktų nenaudojimo atveju sukurta speciali lieknėjimo sistema – Dukano dieta vegetarams, kurios metu gyvulinės kilmės baltymai pakeičiami augaliniais. Tiesą sakant, ši technika skiriasi nuo „standartinės“ koncepcijos, nes iš meniu neįtraukiama žuvies, mėsos, subproduktų, dešrų ir jūros gėrybių.

Dietos „Atakos“ metu rekomenduojama sutelkti dėmesį į: varškę, jogurtą, kefyrą, neriebų sūrį, tofu, okarą, sojų mėsą, pieną 0%. „Kruizo“ etape – grybai, moliūgai, špinatai, brokoliai, pupelės, kopūstai, morkos, baklažanai, paprikos ir pieno rūgšties produktai. „Fiksavimo“ etape leidžiama naudoti visus pirmųjų dviejų etapų ingredientus, taip pat keletą duonos riekelių, razinų, džiovintų slyvų, ryžių, grikių, avižinių dribsnių.

Norint išlaikyti pasiektus rezultatus, stabilizavimosi metu galima valgyti įprastą maistą saikingais kiekiais.

Svarbi ketvirtojo etapo sąlyga yra surengti vieną baltymų dieną per savaitę, taip pat kasdien suvartoti 4 str. l avižų sėlenos, 1,5-2l vandens, mankšta.

F.A.Q.

Ar baltymų dieta tinka vyrams?

Dukan technika skirta numesti svorio ir nepriklauso nuo lyties. Tinkama mityba pagal schemą, kasdienis sportas palaipsniui numes antsvorį ir pagerins tiek vyrų, tiek moterų savijautą.

Ar galiu valgyti arbūzą laikantis Dukano dietos?

„Atakos“, „Kruizo“, „Konsolidacijos“ laikotarpiu rekomenduojama susilaikyti nuo vaisių valgymo, išskyrus Goji uogas ir rabarbarus, kuriuos galima valgyti nuo „Pakaitinimo“ fazės. Šie vaisiai turi mažai natūralaus cukraus, yra veiksminga priemonė nuo vidurių užkietėjimo ir veikia kaip antioksidantų šaltinis. Atsikračius papildomų kilogramų ir pasiekus idealų svorį, į racioną leidžiama įtraukti šiuos vaisius: arbūzą, kriaušę, mangą, kivi, melioną, obuolius, persikus, braškes, avietes.

Koks saldiklis galimas laikantis Dukano dietos?

Ksilitolis, sukralozė, aspartamas, stevija.

Ar medus gali būti naudojamas laikantis Dukano dietos?

Tai griežtai draudžiama, nes jame yra 100% cukraus, kurio visiškai neleidžiama dėti į baltymų dietą proceso metu ir numetus svorį.

Kas yra pavojinga Dyukana dieta?

Šiuo metu kai kurie mitybos specialistai nerimauja, kad toks lieknėjimo būdas gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus, o būtent, intensyviai vartojant tik baltyminį maistą, riebaluose tirpūs vitaminai nebepasisavinami, o tai prisideda prie kalcio trūkumo organizme.

Šią mitybos sistemą labai rekomenduojama praktikuoti žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nes kai kurių vaisių ir daržovių cukraus pasisavinimo procesas vyksta daug greičiau nei vartojant gryną. Štai kodėl neatsižvelgimas į šį veiksnį gali pabloginti pacientų būklę.

Vidurių užkietėjimas su Dyukana dieta, ką daryti?

Per laikotarpį, kai organizmas pripranta prie naujos dietos, dažnai gali kilti sutrikusio tuštinimosi problema.

Norėdami pašalinti tokį nemalonų reiškinį, ekspertai rekomenduoja:

• per dieną suvartojamo skysčio kiekį padidinti iki 2, tuo tarpu svarbu 35 min. prieš valgį išgerti vandens 0,25-0,5 l;
• yra pluoštų, pavyzdžiui, kompotas iš rabarbarų;
• pakeisti mitybą, būtent pakaitomis baltymų ir baltymų-daržovių dienas pagal schemą 1: 1;
• padidinti sporto šakų skaičių, ypač sutelkiant dėmesį į greitą ėjimą ir sūpynės presą;
• įtraukti parafino aliejų į dietą.

Kas yra CATF Dyukan dietoje?

Dažnai santrumpa „COM“ randama baltymų metodo svorio metimui, tai reiškia nugriebto pieno miltelius 1,5%.

Ar Dyukan dieta galima gerti alkoholį?

Grynųjų alkoholinių gėrimų naudojimas lieknėjimo procese yra griežtai draudžiamas. Tačiau juos galima naudoti ruošiant pagrindinius patiekalus, padažus, be uždengto dangčio (iki 3 valgomųjų šaukštų per dieną) „Kruizo“ etape. Taip yra dėl to, kad kaitinimo metu alkoholis išgaruoja, palikdamas tik nepriekaištingą aromatą.

Koks sūris gali būti laikantis Dukano dietos?

Visuose etapuose leidžiama naudoti visas neriebaus sūrio rūšis (0%).

„Pakaitinimo“ stadijoje į dienos racioną leidžiama įtraukti 30 g tarkuoto šveicariško ir lydyto sūrio, kurio riebumas ne didesnis kaip 6 proc., o „Fiksavimo“ fazėje – iki 40 g sūrio. daugiausia baltymų turinčios veislės (pavyzdžiui, Gouda, Veselaya Burenka, Parmesan, Edam, Saint-Necter, Emmental, Reblochon), iki 50 g – 20 % riebumo, iki 60 g – su 10 %.

Ar gali grybai laikytis Dukano dietos?

„Atakos“ etape draudžiama naudoti „Miško duoną“; tai leidžiama „Kitalos“ ir „Fiksavimo“ laikotarpiais.

Ar galima sėti pagal Dukano dietą?

Dėl padidėjusio riebalų ir kalorijų kiekio metant svorį šį produktą rekomenduojama visiškai pašalinti iš dietos. Leidžiama naudoti sėklas saikingais kiekiais tik pasiekus norimą rezultatą, „Stabilizacijos“ etape.

Kiek galite prarasti laikydamiesi Dukan dietos?

Griežtai įvykdžius visas sąlygas, ši technika padės atkurti svorį nuo 5 iki 50 kg ir daugiau. Tuo galite įsitikinti peržiūrėję atsiliepimus ir rezultatus su lieknėjančių žmonių nuotraukomis.

Ar galiu gaminti duoną laikantis Dukano dietos?

Leidžiama naudoti dietinę duoną su avižų sėlenomis.

Ar galima valgyti kukurūzus laikantis Dukano dietos?

Atsižvelgiant į didelį krakmolo kiekį, šio produkto naudojimas svorio metimo laikotarpiu yra griežtai draudžiamas. Stabilizavimo etape kukurūzus leidžiama naudoti ribotais kiekiais.

Ar galima vištienos sultinį laikytis Dukano dietos?

Taip, pradedant nuo pirmojo etapo, su sąlyga, kad jis paruoštas iš filė.

Aukščiau nurodytų tinkamos mitybos ir dienos režimo sąlygų laikymasis padės pasiekti norimą rezultatą „neprarandant“ sveikatos.

Ducane technika „ypatingais“ atvejais

Dažnai nėštumo ir kūdikio maitinimo metu moteris kaupia kilogramus, būtinus visapusiškam kūdikio vystymuisi. Optimalus svorio padidėjimas tiesiogiai priklauso nuo kūno svorio prieš nėštumą ir, kaip taisyklė, svyruoja nuo 5 iki 20 kg. Tačiau pasitaiko atvejų, kai papildomų kilogramų „pirkimas“ vyksta pagreitintu tempu, o tai lemia per didelį motinos pilnumą ir prisideda prie rizikos pagimdyti nesveiką kūdikį, taip pat vystytis raumenų ir kaulų sistemos ligoms bei širdies ir kraujagyslių sistema.

Siekiant išvengti tiek daug neigiamų pasekmių, buvo sukurta speciali svorio metimo technika – Dukano dieta nėščiosioms. Pagrindiniai jo produktai yra: sėlenos, žuvis, mėsa, šviežios daržovės, virti kiaušiniai, pienas, mocarelos sūris, varškė, jūros gėrybės, žemės riešutai, pistacijos. Baltymų naudojimas pakankamu kiekiu prisideda prie gero visų kūdikio ląstelių ir audinių augimo.

Dyukana dieta nėščioms moterims

1. Iš dietos neįtraukite saldumynų ir kepinių, kurie suteikia „tuščias“ kalorijas ir sukelia vidurių užkietėjimą.
2. Produktų, kurių sudėtyje yra krakmolo, savaitės norma yra dvi porcijos.
3. Kasdien vartoti vaisius ir uogas, išskyrus bananus, vyšnias, vynuoges, per dvi porcijas
4. Ketvirtadienį „baltymų“ pakeitimas „baltymais“.
5. Į racioną įtraukti pieno produktų ir 2% pieno.
6. Galimybė vieną kartą per savaitę suvalgyti mėgstamų patiekalų ribotais kiekiais, vadinamoji „šventė“.

Geriausias pasirinkimas nėščiai moteriai – penkis kartus per dieną, su 3–3,5 pertraukomis. Tačiau dėl individualių organizmo savybių, ar tokia dieta tinka moteriai, reikia žiūrėti, kaip ji jaučiasi, individualiai.

Norint numesti svorio po gimdymo, žindymo laikotarpiu, buvo sukurta prancūziška Dyukan dieta, kuri užtikrina kūdikiui reikalingų „statybinių medžiagų“ – baltymų, vaisių, daržovių – naudojimą, reikalingą visapusiškam vaiko vystymuisi ir tuo pačiu metu. perteklinio svorio metimas.

Dukano dieta maitinant krūtimi apima pieno rūgšties produktų vartojimą 2%.

Apytikslis meniu maitinančioms motinoms ir nėštumo metu:

• pusryčiai – žalioji arbata, viso grūdo bandelės, kiaušinienė su kumpiu;
• antrieji pusryčiai – uogos arba vaisiai;
• vakarienė – kepta liesa mėsa, neriebus vištienos sultinys arba žuvies sriuba, salotos;
• lengva popietės arbata – žalioji arbata, varškės troškinys;
• Vakarienė – kalakutienos filė, makaronai, daržovių troškinys.

Dukano dieta maitinančioms motinoms susideda ne tik iš tinkamos mitybos, bet ir apima kasdienius pasivaikščiojimus, bent 20 minučių gryname ore.

Išvada

Šiandien internete galite rasti skanių „baltymų metodų“ receptų, kurie padės paįvairinti mitybą. Labiausiai paplitę iš jų yra: varškės troškinys lėtoje viryklėje, kopūstų kotletai, vištienos vyniotinis, meringue pagal Dukan dietą, avižų sėlenų blynai, moliūgų sriuba, jūros gėrybių makaronai. Tuo pačiu metu specialiai sukurta interaktyvi lentelė, pateikta žiniatinklyje, padės nustatyti gatavų patiekalų kaloringumą.

Populiariausias tarp lieknėjančių yra Dukano dietos duonos receptas, kuris apima tešlos minkymą iš 3stl. kukurūzų krakmolas, 2 st.l. avižiniai dribsniai ir 1 valgomasis šaukštas kviečių sėlenų, 1 maišelis kepimo miltelių, 0 % lieso sūrio, 2 valgomieji šaukštai. kefyro, po to kepame orkaitėje 25 minutes.

Technikos efektyvumas priklauso tik nuo svorio metimo.

Jei laikysitės visų Dukan dietos reikalavimų, prireikus galite numesti svorio 30 kg ir daugiau, taip pat pagreitinti medžiagų apykaitą, išvalyti organizmą nuo toksinų, pagerinti savijautą. Tačiau verta atminti, kad „stabilizavimo“ fazė tęsiasi visą gyvenimą, todėl šiuo laikotarpiu reikėtų atidžiai pasirinkti meniu, kad nukritę kilogramai daugiau negrįžtų.