Turinys
Geltonasis 2G yra sintetiniai maisto dažai, registruoti kaip maisto priedai, priklausantys azodažiklių dažų grupei. Tarptautinėje maisto priedų klasifikacijoje geltonasis 2G turi kodą E107.
Bendrosios E107 geltonosios 2G charakteristikos
E107 Geltona 2G miltelių pavidalo geltona medžiaga, beskonis ir bekvapis, gerai tirpsta vandenyje. Akmens anglių deguto sintezės E107 gamyba. Cheminė medžiagos formulė16H10Cl2N4O7S2.
„E107 Yellow 2G“ nauda ir žala
Geltonasis 2G gali išprovokuoti įvairių alerginių reakcijų atsiradimą, ypač pavojingą E107 vartojimą pacientams, sergantiems bronchine astma, ir tiems, kurie netoleruoja aspirino. Griežtai draudžiama naudoti E107 kūdikių maiste (kalorizatoriuje). Naudingų E107 savybių nerasta, be to, E107 priedą draudžiama naudoti beveik visose pasaulio šalyse.
Naudojimas E107 Geltonas 2G
Iki 2000-ųjų pradžios E107 buvo naudojamas kaip dažiklis maisto pramonėje, konditerijos gaminių, konditerijos gaminių, gazuotų gėrimų gamyboje. Šiuo metu geltonasis 2G nėra naudojamas maisto gamybai.
E107 geltonos spalvos 2G naudojimas
Mūsų šalies teritorijoje esantis maisto priedas E107 Yellow 2G buvo išbrauktas iš „Maisto priedai maisto gamybai“ sąrašo.