Viskas, ką norėjote žinoti apie išrūgų baltymus: kaina, efektyvumas, savybės

Išrūgų baltymai užima pirmąją vietą pagal populiarumą daugumoje sportinės mitybos reitingų. Šiandien sužinosite, kokia yra išrūgų baltymų nauda mažinant svorį ir augant raumenims, kodėl jie yra populiaresni nei kitų rūšių baltymų milteliai ir kiek brangūs baltymai?

Viskas apie išrūgų baltymus

Išrūgų baltymai gaminami iš išrūgų filtruojant ir pašalinant angliavandenių ir riebalų perteklių. Tai natūralus produktas, ne cheminis, kaip įprasta manyti, kai kalbama apie sportinę mitybą. Baltymų miltelių gamybos technologija pavaizduota diagramoje:

Dėl išrūgų baltymų

Išrūgų baltymai užima pirmaujančias pozicijas beveik visose „Sportpit“ parduotuvėse. Kokia priežastis? Išrūgų baltymų populiarumą galima paaiškinti šiais veiksniais:

1. Išrūgų baltymuose yra beveik visas nepakeičiamų amino rūgščių rinkinys ir jie turi didelę biologinę vertę. Be to, jis yra lyderis pagal nepakeičiamų amino rūgščių kiekį.
2. Tai yra greitai panaudojamas baltymas: aminorūgštys iškart patenka į raumenis, kad būtų galima sintezuoti raumenų audinius.
3. Tai teigiamai veikia imuninę sistemą ir optimizuoja insulino sekreciją.
4. Tai idealus produktas vartojimui po fizinio krūvio.
5. Gerai ištirpsta ir skonis.
6. Išrūgų baltymai yra optimalus produktas kainos ir kokybės atžvilgiu.

Skaitykite daugiau apie baltymų naudą ir pavojus, kuriuos parašėme straipsnyje: Baltymų nauda ir žala.

Kada ir kaip vartoti išrūgų baltymus?

Taigi, idealus laikas vartoti baltymus:

• Ryte. 7-8 valandas, iki paskutinio miego, kūnas negauna energijos. Taigi jis pradeda naudoti atsarginį glikogeno šaltinį iš kepenų ir raumenų bei amino rūgštis, kurios gaunamos skaidant raumenis. Be to, ryte hormonas kortizolis, kuris naikina raumenų audinį. Jei geriate greitą išrūgų baltymą, šių procesų galima išvengti.
• Prieš treniruotę. Suvartojus išrūgų baltymus 30 minučių prieš treniruotę, organizmas gaus būtinų amino rūgščių. Tai suteiks energijos intensyvaus raumenų darbo metu ir padės išvengti raumenų katabolizmo.
• Po treniruotės. Po treniruotės jūsų kūnas ypač gerai pasisavina maistines medžiagas, todėl tai yra idealus laikas greitai panaudojamų baltymų vartojimui. Išrūgų baltymai suteiks greitą amino rūgščių išsiskyrimą į kraują, kad padidėtų raumenų audiniai.

Jei išrūgų baltymus vartojate kartą per dieną, geriausia juos išgerti per pusvalandį po treniruotės. Jei nesportuojate, gerkite jį ryte.

Tarp valgymų nebūtina naudoti išrūgų baltymų gryna forma, nes jie absorbuojami ir netrukus pajusite alkį. Jei norite ilgiau virškinti, valgykite produktą, kuriame yra daug riebalų, pavyzdžiui, riešutus. Tai sulėtins miltelių absorbciją, o tada ilgai nejausite alkio.

Išrūgų milteliai lengvai tirpsta vandenyje, todėl pakanka pakratyti indą ar butelį (dažnai tai daroma naudojant specialų purtyklę). Baltymus ištirpinkite piene, vandenyje, sultyse - jūsų pasirinkimas. Jei džiovinsite, geriausia ištirpinti baltymus vandenyje, kad sumažintumėte angliavandenių ir riebalų suvartojimą.

Išrūgų baltymų rūšys

Priklausomai nuo baltymų kiekio išrūgų baltymai gali būti trijų tipų:

• Išrūgų koncentratas (baltymų kiekis 50–85%). Išrūgų koncentrato gamyboje yra nepakankamas baltymų filtravimas, todėl yra riebalų ir angliavandenių. Tačiau sutelkti patrauklią kainą, o baltymų (70% ir daugiau) yra geriausias produktas.
• Išrūgų baltymų izoliatas (baltymų kiekis 90-95%). Švaresni milteliai, turintys daug baltymų, tačiau jų kaina didesnė. Tiems, kurie yra džiovinimo procese ir vengia nereikalingų riebalų ir angliavandenių.
• Išrūgų hidrolizatas (baltymų kiekis 90-95%). Hidrolizatas naudoja naujas technologijas, gerai filtruojamas. Tai brangus produktas ir nėra labai populiarus.

Išrūgų koncentratas yra pagrindinis baltymas ir tinka beveik bet kokiam tikslui. Jei dar nedžiovinate, galite saugiai nusipirkti koncentratą. Tačiau atkreipkite dėmesį į baltymų kiekį 100 g miltelių. Geriau nebandykite sutaupyti pinigų įsigydami baltymų miltelius su 50% etilo baltymų, nes galiausiai prarasite tik nedopoluchit normalius baltymus.

Išrūgų baltymai svorio metimui ir svorio didinimui

Išrūgų baltymai skatina svorio kritimą! Tai nėra riebalų degintojas ir ne stebuklingas produktas, kuris padės pašalinti šonus ir celiulitą. Baltymai yra miltelių pavidalo baltymai, kurie skatina raumenų augimą. Taigi nenaudinga ir beprasmiška gerti išrūgų baltymus svorio metimui.

Vienintelis patikimas būdas numesti svorį yra mityba atsižvelgiant į kalorijų deficitą. Ir štai kur baltymų milteliai gali būti jūsų netiesioginis asistentas. Pirma, tai maistingas mažo kaloringumo užkandis, kurį lengva pasiimti su savimi į kelionę ar į darbą. Antra, baltymai, kuriuos galėsite lengvai surinkti reikiamą baltymų kiekį, tuo pačiu nepadidindami bendros dienos kalorijų normos. Trečia, baltymai optimizuoja insulino sekreciją ir todėl padeda kontroliuoti apetitą.

Kaip apskaičiuoti išrūgų baltymų kalorijų kiekį?

Dažnai ant pakuotės užrašomas miltelių kalorijų kiekis, baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis. Taip pat kartu su indeliu yra samtelis. Viename samtelyje telpa maždaug 25–30 g miltelių (tiksli vertė nurodyta ant pakuotės). Atitinkamai šias vertes galima apskaičiuoti kbzhu baltymu.

Pavyzdžiui, populiarus išrūgų koncentratas Optimalus 100% išrūgų aukso standartas 100 g miltelių yra:

• Kalorijos: 375 kcal
• Baltymai: 75.0 g
• Riebalai: 3.8 g
• Angliavandeniai: 12.5 g

Vieno 1 g samtelio svorio yra:

• Kalorijos: 112 kcal
• Baltymai: 22.5 g
• Riebalai: 1.14 g
• Angliavandeniai: 3.75 g

Dėmesio! Skirtingų baltymų miltelių markių skaičius gali skirtis. Skaičiuokite kalorijas ir baltymų kiekį, remdamiesi konkrečioje pakuotėje nurodytomis vertėmis.

Išrūgų baltymai raumenims augti

Ar galiu gerti išrūgų baltymus, jei ne sportas? Kadangi tai yra įprastas baltymų ekstrahavimas iš pieno, tai tikrai įmanoma. Kontraindikacijų nėra. Bet negalima auginti raumenų imant baltymų miltelius ir nesportuojant. Baltymai skatina raumenų augimą, jei atliekate jėgos treniruotes ir suvartojate reikiamą dienos baltymų kiekį. Nesilaikant šių dviejų raumenų augimo veiksnių nebus net baltymų.

Ar galiu sukurti raumenis be baltymų? Galite, bet jums reikia surinkti įprastą baltymų kiekį kituose maisto produktuose. Raumenų augimui vyrui, sveriančiam 70 kg, jums reikia 140 g baltymų. Pavyzdžiui, 1 kiaušinyje yra 7-8 gramai baltymų ir 100 gramų mėsos/žuvies-20-25 g baltymų. Ne tiek daug. Todėl baltymas yra geras pasirinkimas, jei negalite suvalgyti reikiamo dienos baltymų kiekio.

Brangiai kainuoja baltymai?

Skaičiuokime aiškiai. Imk vidutinės kainos kategorijos, pavyzdžiui, išrūgų koncentratas: Grynas titanas išrūgos 100%. Pavyzdžiui, dideli bankai (virš 2 kg) apskaičiuos, kiek baltymų gauname ir kiek už juos moka:

• Bankų svoris: 2240 g
• Kaina: 3500 rublių
• Baltymai: 74 g 100 g produkto

Kartu su baltymu ateina samtelis (samtelis):

• Miltelių svoris vienoje šykštėje: 1 g
• Baltymų kiekis vienoje šykštėje: 1 g

Taigi, mes tikimės, kad mums pakaks tokių bankų baltymų, jei per dieną suvartosime nedaug:

• Porcijos: 2240 g (bendras svoris bankai) / 30 g (užtenka 1 samtelio) = 75 porcijos

T. y. Vieno iš didžiųjų bankų užtenka 75 dienoms kasdien suvartojant vieną kartą per dieną. Galite vartoti kiekvieną dieną arba sumažinti / padidinti porcijų dydį, priklausomai nuo to, ar pasikeis miltelių suvartojimas.

Apskaičiuokite, kokios švarios kainos porcijos ir baltymai:

• 1 ribota kaina: 3500 rublių / 75 šykštus = 46.6 rubliai
• 1 g baltymo kaina: 46.6 rubliai / 22 g = 2.11 rublio

Panašiais skaičiavimais galite palyginti jus dominančių prekių ženklų kainas. Nežiūrėkite į baltymų skardinių galutinę kainą, pabandykite apskaičiuoti 1 g baltymo kainą.

Išrūgų baltymų prekės ženklas ir įvertinimai

Pirkdami baltymus, atkreipkite dėmesį į žodį išrūgos tai reiškia išrūgas. Tada yra baigimas:

• WPC koncentratas
• WPI - išrūgų baltymų izoliatas
• WPH - hidrolizatas

10 geriausių išrūgų baltymų 2019 m

Norint išsaugoti liesą raumenų masę, žmogus turi suvartoti mažiausiai 1 g baltymų 1 kg kūno svorio, o raumenų masės augimas yra 2 g baltymų 1 kg kūno svorio. Išrūgų baltymai yra patogus būdas kompensuoti suvartojamų baltymų trūkumą, taip pat yra geras pagalbininkas norint išsaugoti ir auginti raumenų masę.

Taip pat žiūrėkite: Baltymų panašumų tipai, skirtumai ir programos ypatybės.