Pavasario karalius - tai vadinama rūgštynėmis, nes kiekvieną pavasarį, kai žmogaus organizmui labai reikia vitaminų, jis pasirodo ir skuba kovoti su beriberi! Turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis lengvai paaiškina visas unikalias gydomąsias ir naudingas rūgštynių savybes.
Jaunoji rūgštynė pasirodo gegužės mėnesį ir yra prieinama visą vasarą. Galite nusipirkti ištisus metus, tačiau atkreipkite dėmesį, kad perkant rūgštynę ne jos sezono metu - ji nėra malama, bet iš šiltnamio.
Pirkdami rūgštynę, žinokite, kad ji turi būti ryškiai žalios spalvos, be tamsių taškų ir turtingo kvapo žalos. Ir nusipirkau, jis turi būti laikomas šaldytuve, įdėtas į popierinį maišelį.
3 naudingiausios rūgštynės savybės
1. Širdžiai ir kraujotakos sistemai
Rūgštynėse gausu askorbo rūgšties, jos gali pasirūpinti kraujagyslių sienelių stiprinimu, o rūgštynės - patikimas asistentas cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti. Geležies buvimas padės pašalinti anemiją.
2. Dieta
Negana to, rūgštynėje yra mažai kalorijų, tačiau ji taip pat skatina riebalų skaidymąsi ir pašalinimą iš organizmo. Taigi, jei norite numesti porą kg, pagalvokite apie nuostabų augalą!
3. Virškinimo sistemai
Rūgštynės yra tik išsigelbėjimas žmonėms, kenčiantiems nuo mažo rūgštingumo gastrito. Eteriniai aliejai ir rūgštys išprovokuoja skrandžio sulčių sekreciją ir užtikrina normalų skrandžio rūgštingumą.
Rūgštynės pavojai
Būk atsargus! Rūgštynės neturėtų būti įtrauktos į dietą žmonėms, kenčiantiems nuo didelio rūgštingumo gastrito, virškinamojo trakto pepsinės opos ir žmonėms, sergantiems pankreatitu.
Rūgštynės plačiai naudojamos gaminant maistą: jos naudojamos šviežios, marinuotos, konservuotos arba džiovintos, dedamos į salotas, sriubas ir barščius. Jis naudojamas kaip pyragų įdaras ir padažų ingredientas.
Daugiau informacijos apie rūgštynė naudinga sveikatai ir kenkia skaitykite mūsų didžiajame straipsnyje.