Turinys
Ar kada pagalvojai apie medžiagas, galinčias palaikyti kūno tonusą ir sveikatą? Tada jums gali būti įdomu sužinoti apie galaktooligosacharidus, kurie yra maistiniai komponentai, būtini naudingos mūsų kūno mikrofloros vystymuisi ir jos atsigavimui.
Maistas, kuriame gausu galaktooligosacharidų:
Galaktooligosacharidų bendrosios savybės
Galaktooligosacharidai (GOS) yra nevirškinami maisto komponentai, priklausantys angliavandenių klasei. Jie teigiamai veikia organizmą, stimuliuodami žarnyną.
GOS yra laktozės dariniai. Jie taip pat priklauso prebiotikų grupei - medžiagoms, kurios padeda gerai išgyventi naudingą žarnyno mikroflorą.
Galaktooligosacharidai apima oligogalaktozę ir transgalaktozę. Šių prebiotinių polisacharidų gausu pieno produktuose, kai kuriose daržovėse, žolelėse, grūduose ir vaisiuose.
Dėl tokių mūsų mitybos komponentų kaip galaktooligosacharidai organizmas sugeba atlaikyti didžiulį skaičių visų rūšių ligų!
Galaktooligosacharidų reikalavimas per parą
Atsižvelgiant į visus gyvybiškai svarbius žmogaus poreikius, galaktooligosacharidų dienos norma turėtų būti 15 gramų. Tuo pačiu metu tinkamam virškinimo trakto funkcionavimui sunaudojama apie 5 gramus. Likusią dalį organizmas naudoja pagal poreikį.
Galaktooligosacharidų poreikis padidėja:
- su disbioze;
- kolitas;
- sumažėjęs imunitetas;
- dažni peršalimai;
- po ilgesnio antibiotikų vartojimo;
- kūdikiams ir pagyvenusiems žmonėms;
- sergant hipertenzija;
- su polinkiu į alergijas.
Galaktooligosacharidų poreikis sumažėja:
Esant individualiam produktų, kurių sudėtyje yra šių junginių, netoleravimas.
Galaktooligosacharidų virškinamumas
Dėl to, kad galaktooligosacharidai nėra apdorojami viršutiniame virškinimo trakte, šis prebiotikas į storąją žarną patenka praktiškai nepakitęs. Ten, veikiami bifidobakterijų ir laktobacilų, jie fermentuojasi, atlikdami savo prebiotines funkcijas.
Naudingos galaktooligosacharidų savybės ir jų poveikis organizmui
- suaktyvinti virškinimą, dėl kurio maistinės medžiagos geriau įsisavinamos organizme;
- skatinti vitaminų B1, B2, B6, B12, taip pat nikotino ir folio rūgšties gamybą;
- skatinti geresnį tam tikrų elementų, tokių kaip magnis, fosforas ir kalcis, įsisavinimą;
- padidinti bifidobakterijų skaičių;
- sutrumpinti maisto tranzito laiką per virškinimo traktą;
- sumažinti alerginių reakcijų riziką ir, jei yra, palengvina jų eigą;
- sumažinti kraujospūdį ir laisvo cholesterolio kiekį kraujyje.
Sąveika su kitais elementais:
Galaktooligosacharidai prisideda prie visapusiškesnio kalcio, magnio ir fosforo įsisavinimo. Be to, esant pakankamam šių medžiagų kiekiui organizme, gaminasi daugiau B grupės vitaminų, folio ir niacino.
Taip pat reikėtų pažymėti, kad ši medžiaga sąveikauja su baltymais, todėl organizmas juos geriau absorbuoja.
Galaktooligosacharidų trūkumo organizme požymiai
- dažnas odos uždegimas, odos bėrimai, egzema;
- vidurių užkietėjimas;
- pilvo pūtimas;
- kolitas ir enterokolitas;
- B grupės vitaminų trūkumo simptomai;
- disbiozė.
Galaktooligosacharidų pertekliaus organizme požymiai
Galaktooligosacharidų perteklius yra labai retas reiškinys, nes GOS organizme nesikaupia. Išimtis gali būti asmeninis nepakantumas. Jo apraiškos gali pasireikšti kaip alergija ir būti odos bėrimas. Ūminėje formoje gali išsivystyti Quincke edema.
Veiksniai, turintys įtakos galaktooligosacharidų kiekiui organizme
Pagrindiniai veiksniai, turintys įtakos GOS buvimui organizme, yra jų vartojimas su maistu. Reikėtų pabrėžti, kad pagrindiniai galaktooligosacharidų vartotojai yra naudingi mikroorganizmai, gyvenantys storojoje žarnoje.
Jei dėl kokių nors priežasčių vengiate valgyti maistą su GOS, tai naudinga žarnyno mikroflora nuteisite priverstinio bado streiku. Dėl to kūnas patenka į patogeninių mikroorganizmų, galinčių pakenkti jūsų sveikatai, invaziją!
Galaktooligosacharidai grožiui ir sveikatai
Nedaugelis žmonių nori turėti antsvorio problemų. Tačiau tiems, kurie šiuo metu kenčia nuo to, nereikia nusiminti. Yra išėjimas. Galaktooligosacharidai sėkmingai įveikia riebalų perteklių.
Jie taip pat pašalina visus odos bėrimus, tokius kaip spuogai, virimas ir kitos problemos, kurias sukelia žarnyno mikrofloros pažeidimas. Kitas galaktooligosacharidų vartojimo pliusas yra sveika veido spalva.