Kodėl šių švenčių metu nepasilepinus skaniu ir sveiku citrinų marmeladu, jei galite pasilepinti? Taigi, receptas!
Jums reikės:
- 5 citrinos;
- 50 gramų želatinos;
- 1 valgomasis šaukštas saldaus acto;
- 1 arbatinis šaukštelis medaus;
- Stevija pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus.
Nutarkuokite 1 valgomąjį šaukštą citrinos žievelės, tada išspauskite sultis iš citrinų (reikia 350 ml citrinos sulčių). Gautas sultis su žievele užvirinkite ant ugnies, palaikykite ant silpno langelio apie 5 minutes. Tada sultis nukoškite, supilkite želatiną, actą, medų ir steviją, gerai išmaišykite. Kai skystis atvės, supilkite jį į stačiakampį indą, padengtą kepimo popieriumi.
Formą su marmeladu padėkite į šaldytuvą 10 valandų. Sušalusį marmeladą reikės išimti iš formos, peiliu supjaustyti nedideliais kvadratėliais ir apvolioti cukruje (bus skaniau, bet mažiau sveika)! Laiminga arbata!