Kaip ilgai virti dribsnius?

Dribsnius virkite 20 minučių.

Kaip virti dribsnius

Jums reikės - dribsnių, pasūdyto vandens

1. Išvalykite žvynuotus grybus nuo miško šiukšlių, surūšiuokite - jaunus grybus palikite nepažeistus, iš brandžių imkite tik kepurėles.

2. Jaunuose grybuose nupjaukite žemišką kojų pagrindą, grybus gerai nuplaukite šaltu vandeniu.

3. Iškirpkite dideles svarstykles į kelias dalis.

4. Nuluptas svarstykles suberkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, kad grybai būtų visiškai uždengti.

5. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies, įberkite druskos, uždenkite ir leiskite užvirti.

6. Virkite grybus 20 minučių, kartais nugriebkite putas.

Skanūs faktai

- Žvynuota - rusų pavadinimas grybas. Kitas įprastas pavadinimas - užuomina kilusi iš japonų kalbos ir reiškia „slidžius grybus“. Jo grybai gavo, nes jų kepurės buvo padengtos slidžia žele panašia medžiaga.

- Cheshuychatka auga didelės sankaupos ant bagažinės ir po jomis. Kepurėlės skersmuo siekia nuo 2 iki 18 centimetrų, rūdijusi gelsva spalva su rausvomis žvyneliais. Jaunuose grybuose kepurė yra suapvalinta, suaugusiesiems - plokščia. Grybų minkštimas yra balkšvai geltonas. Kojos aukštis 7-10 centimetrų, 1-1,5 centimetro - skersmuo, spalva - gelsva su rudai rūdijančiomis žvyneliais.

- Skonis svarstyklės primena kiaulienos grybus.

- mastelis Rusijoje pasklido vidutinio klimato zonoje, tai yra didžiojoje šalies dalyje. Tai galima rasti lapuočių ir spygliuočių miškuose, kuriuose yra daug drėgmės. Žvynelis auga didelėmis grupėmis ant kamienų, kelmų, įdubose, šaknyse.

- Skalės poreikis skirtis nuo nevalgomų slidžių svarstyklių. Jis turi būdingą ridikėlių skonį ir kvapą. Iš išorės jis skiriasi nuo valgomųjų žvynelių tamsesniu rudai geltonu gleiviniu dangteliu ir lipnus liesti. Esant sausam orui, skrybėlė gali būti sausa, bet blizgi, vyrauja oranžinės raudonos ir plytų raudonos spalvos tonai. Nevalgomi dribsniai dažnai auga ne ant kamienų, o ant dirvos.