Turinys
Pusę valandos virkite lęšių košę.
Kaip virti lęšių košę
Produktai
Lęšiai - 1 stiklinė
Vanduo - 2 stiklinės
Svogūnai - 1 dalykas
Česnakai - 2 šakutės
Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Malti raudonieji pipirai - pusė arbatinio šaukštelio
Petražolės - 1 kekė
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Kaip virti lęšių košę
1. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 1 svogūną ir 2 česnako skilteles.
2. Kruopščiai nuplaukite 1 stiklinę lęšių po tekančiu vandeniu.
3. Supilkite lęšius į puodą, įpilkite 2 stiklines vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies.
4. Puodo turinį užvirkite, sumažinkite ugnį (padarykite mažiausią) ir virkite 30 minučių.
5. Į puodą supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, pakaitinkite 1 minutę ant vidutinės ugnies.
6. Supilkite svogūną ir česnaką į puodą, kartais maišydami, ir kepkite 3 minutes.
7. Įpilkite 1 šaukštą pomidorų pastos, išmaišykite puodo turinį, kepkite dar 2 minutes.
8. Į keptuvę suberkite virtą lęšių košę, įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, viską išmaišykite ir pašildykite 5 minutes.
Patiekite lęšių košę, pabarstykite petražolėmis ir raudonaisiais pipirais.
Saldi lęšių košė su pienu
Produktai
Lęšiai - 1 stiklinė
Pienas - 2 puodeliai
Medus - 1,5 šaukštai
Susmulkintos linų sėklos - 1 valgomasis šaukštas
Graikiniai riešutai (nulupti) - pusė stiklinės
Kuraga - 6 vnt
Obuoliai - 2 vnt
Kaip virti lęšių košę piene
1. Vakare lęšius nuplaukite kiaurasamtyje po čiaupu, supilkite į gilų dubenį, įpilkite 2 stiklines vandens ir palikite iki ryto. Paprastai lęšiai nemirkomi, tačiau kai pusryčiams ruošiama lęšių košė, mirkymas labai sutrumpins virimo laiką.
2. Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite 6 gabalus džiovintų abrikosų.
3. Nulupkite 2 obuolius, šerdį, supjaustykite griežinėliais.
4. Obuolius ir riešutus sutrinkite trintuvu.
5. Supilkite 2 puodelius pieno į puodą storu dugnu, įpilkite 1 puodelį lęšių, 1 šaukštą susmulkintų linų sėklų ir padėkite ant vidutinės ugnies.
6. Kai puodo turinys užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite 5 minutes.
7. Į gatavą lęšių košę įpilkite džiovintų abrikosų ir medaus, sumaišykite.
Lęšių košę patiekite su obuoliais.