Virkite ilgagrūdžius ryžius 20 minučių.
Kaip virti ilgagrūdžius ryžius
Produktai
Ilgagrūdžiai ryžiai - 1 puodelis
Vanduo - 1,5 stiklinės
Sviestas arba augalinis aliejus - 1 šaukštas
Druska - 1 žiupsnelis
Rengimas
1. Kruopščiai nuplaukite 1 puodelį ryžių sietelyje.
2. Ryžius užpilkite 1,5 stiklinės šalto vandens. Vanduo ryžius turėtų padengti 2 centimetrais.
3. Pagal skonį į puodą įberkite druskos.
4. Tvirtai uždarykite puodą dangčiu ir 5 minutes įjunkite kaitlentę maksimalia galia.
5. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite ryžius 15 minučių.
6. Praėjus šiam laikui, išjunkite ugnį ir leiskite ryžiams 5 minutes stovėti po dangčiu.
7. Nuimkite dangtį, į ryžius įpilkite 1 šaukštą sviesto arba augalinio aliejaus, išmaišykite ir vėl uždarykite keptuvę dangčiu 3 minutėms.
8. Nuimkite dangtį ir padalykite ryžius į dalis.
Kaip išskalauti ryžius be sieto
1. Supilkite 1 puodelį ryžių į storasienį puodą, įpilkite šalto vandens, gerai išmaišykite.
2. Nupilkite vandenį.
3. Pakartokite procedūrą 5–7 kartus, kol vanduo taps skaidrus.
Skanūs faktai
1. Ilgagrūdžiai ryžiai yra ryžių rūšis, kurios grūdelių ilgis viršija 6 milimetrus.
2. Vakarienės ryžiai verdami išlaiko formą ir nesulimpa.
3. Šios rūšies ryžiai idealiai tinka virti plovą, salotas, garnyrus.
4. Ilgagrūdžiai ryžiai gali būti balti arba rudi.
5. Geriausios baltųjų ilgagrūdžių ryžių veislės yra „Thai Jasmine“ ir „Basmati“.
6. Plikyti ilgagrūdžiai ryžiai dėl virimo garuose įgauna gelsvą atspalvį.
7. Mitybos specialistai pataria sulieknėti norintiems surengti nevalgiusių ryžių dienas, nes ryžiuose yra mažai natrio, kuris sulaiko vandenį organizme.
8. Vidutinė ilgagrūdžių ryžių kaina Maskvoje 2017 m. Birželio mėn. Yra nuo 65 rublių / 1 kilogramas.
9. Ryžių kalorijų kiekis yra 365 kcal / 100 gramų.
10. Virtus ryžius galima laikyti 3 dienas šaldytuve inde su dangčiu.