Demografinė problema diktuoja, kaip valgyti. Planetos gyventojų skaičiui, kuris kasmet didėja, visi gyventojai turės laikytis vadinamosios „planetos dietos“. išgyventi"
Teisėjas pats. 2050 m. Pasaulio gyventojų skaičius pasieks 10 milijardų žmonių, o Žemė, kaip žinome, turi ribotus maisto išteklius. Maždaug milijardas žmonių yra nepakankamai maitinami, o dar du milijardai valgys per daug netinkamo maisto.
Mokslininkai skambino pavojaus raginimui sumažinti raudonos mėsos ir pieno produktų vartojimą. Visų pirma, 37 tarptautinių ekspertų grupė, atstovavusi 16 mūsų planetos šalių, apskaičiavo, kad norint išspręsti šią problemą, įprastinę mėsos ir pieno produktų normą padalinti per pusę.
Pusę mėsos, pieno ir sviesto reikia suvalgyti žmonija, be ekologinės žalos, aprūpinant maistu visus gyventojus. Taip pat perpus sumažinti cukraus ir kiaušinių vartojimą.
Mokslininkai pavadino „planetine dieta“ ir paragino kuo greičiau laikytis visų Žemės gyventojų.
Mėsos gamybai tenka 83 proc. Žemės ūkio paskirties žemės, o mėsos vartojimas sudaro tik 18 proc. Dienos kalorijų.
Planetinės dietos ypatumai
- Pusė mėsos, pieno produktų
- Per pusę cukraus ir kiaušinių
- Daržovių ir kito augalinio maisto yra tris kartus daugiau, kad organizmas gautų reikiamas kalorijas.
- Mėsos ir pieno produktų mažinimas racione didinant daržovių, vaisių ir ankštinių daržovių kiekį
Daugelis kritikų šią dietą laiko beprotybe, nes žmonės per dieną turi suvalgyti tik 7 gramus kiaulienos, 7 g jautienos ar ėrienos ir 28 gramus žuvies.
Netrukus specialistai pradės jo mitybos propagavimo kampaniją, kurios dalis ragins įvesti papildomus mokesčius mėsai ir kitiems produktams.
Ekspertai mano, kad žmonės turėtų laikyti mėsą kaip turimą ingredientą kasdieniame meniu ir delikatesu, kaip su gastronomine egzotika.