Daugelis mano, kad besilaikantys veganų nepajėgia aprūpinti organizmo pakankamai kokybiškų baltymų ir geležies. Laimei, šis mitas buvo išsklaidytas prieš daugelį metų. Siūlome išsamiau apsvarstyti, kaip iš veganizmo pasisemti maksimumo ir nepalikti organizmo be svarbių mineralų ir vitaminų. Jei kada nors laikėsi dietos be angliavandenių, be baltymų ar riebalų, tikriausiai žinote, kad ilgainiui tai nieko gero neduos. Kai organizmas negauna visko, ko reikia, atsiranda energijos trūkumas, nuotaika, blogas virškinimas ir net įvairios ligos. Nepamirškite išvardytų dietos komponentų! Jei jums reikia mažai angliavandenių turinčios dietos glikemijos kontrolei ar diabetui, jums vis tiek reikia sveikų angliavandenių: įvairių daržovių, sėklų ir riešutų, pupelių, nekrakmolingų daržovių ir lapinių žalumynų. Jei jūsų mityba reikalauja ribojančios dietos, įtraukite kai kurių sveikų riebalų, tokių kaip riešutai, sėklos, avokadai ir kokosai. Jei nerimaujate dėl baltymų perdozavimo šios dietos metu... nėra jokios priežasties. Beveik neįmanoma suvartoti baltymų pertekliaus laikantis visavertės augalinės dietos. Valgykite subalansuotą, daugiausia viso maisto racioną, kad išlaikytumėte energingą ir sveiką gyvenimą. Rafinuotas maistas, žinoma, prisotina mažiau energijos, ir mes kalbame ne tik apie traškučius ir pyragus. Taip, yra sveiko perdirbto maisto pavyzdžių, tokių kaip migdolų pienas, humusas, tačiau reikėtų vengti rafinuotų cukrų, granolos, emulsiklių ir pan. Stenkitės prie užkandžių pasirinkti vaisiaus gabalėlį ar saują riešutų. Veganizmas neturėtų būti laikomas dieta. Valgydami tik augalinį maistą, jūsų kūnas tarnaus jums ilgiau, todėl sumažės ligų rizika. Nereikia badauti. Jei tarp valgymų jaučiate fizinį (ne emocinį ar streso sukeltą) norą valgyti, užkąskite 3-4 datules arba migdolus, obuolį ir apelsiną. Padidinti ištvermę ir energiją neįmanoma be maistingų maisto produktų. Tai pupelės, sėklos, žalumynai, brokoliai, supermaistas, pavyzdžiui, chia ir spirulina. Ypatingą dėmesį atkreipkite į daug geležies turintį maistą: kanapių sėklas, kakavą, vėl pupeles, žalumynus. Sveiki riebalai turėtų būti gaunami iš alyvuogių, riešutų, sėklų, avokadų ir kitų augalinių riebalų šaltinių. Ir, žinoma, nepamirškite apie sudėtingus angliavandenius, kuriuos gauname iš šakniavaisių, uogų, obuolių, bananų, riešutų, sėklų ir ankštinių augalų. Tinkama mityba yra 80% sveikatos palaikymo, mes neturime teisės ignoruoti fizinio aktyvumo ir jo teigiamo poveikio. Per dieną judėkite kuo dažniau ir kuo daugiau, o keletą kartų per savaitę skirkite laiko visavertėms treniruotėms. Nesvarbu, ar tai joga, ar intensyvios jėgos treniruotės, kiekviena iš jų teigiamai prisidės prie jūsų sveikatos. Atminkite, kad griežta augalinė dieta nėra universalūs apribojimai ir asketizmas. Gamta žmogui suteikė begalę natūralių grožio, sveikatos ir stiprybės šaltinių, kurių negalime nevalgyti.
2022-11-11