Turinys
Sudė‘tis
Pirmiausia atkreipkite dėmesį į gėrimo sudėtį. Tradicinėje giroje mielės turi būti nurodytos ingredientų sąraše. Jei jų nėra, bet yra skonių ir stabilizatorių, tai yra nenatūralus produktas - gazuotas gėrimas su skoniais ir dažikliais.
Pagal skonį taip pat galite nustatyti dirbtinių priedų buvimą: kartumo atspalvis arba metalinis poskonis burnoje rodo, kad kompozicijoje yra saldiklių, kurių neturėtų būti gyvame gėrime.
Renkantis kvass būtinai atkreipkite dėmesį į etiketę: tikroje giroje turėtų būti „“. Užrašas „“ verčia abejoti produkto natūralumu ir nauda žmogaus sveikatai.
Išvaizda
Pažvelkite į butelio su gira šviesą. Ar apačioje radote nedidelių nuosėdų, tačiau pats gėrimas atrodo drumstas? Tai reiškia, kad tai yra natūralus produktas. Tačiau visiškai skaidrus gėrimas greičiausiai yra tamsinta soda. Tuo galite įsitikinti purtydami buteliuką: gazuotame giros gėrime pasirodys dideli burbuliukai, kurie greitai išnyks, o aukštos kokybės girose jie yra maži ir ilgai žaidžia.
saugojimas
nekilnojamasis kvass neatlaiko tiesioginių saulės spindulių, todėl pilamas į nepermatomus plastikinius butelius ar aliuminio skardines. Skaidriuose induose parduodami tik gazuoti giros gėrimai.
Gira turėtų būti laikoma šaldytuve ne ilgiau kaip tris savaites. Filtruotas gėrimas tarnaus ilgiau, tačiau iš jo organizmui yra mažiau naudos, nes jis buvo toliau perdirbamas. Būtent tokia gira dažniausiai būna parduotuvių lentynose. Jei sveikata jums svarbiausia, tada rinkitės nefiltruotą gėrimą.
Dabar, kai žinote, kaip pasirinkti tinkamą gėrimą, mėgstamą nuo vaikystės, mes siūlome jums marinuotos mėsos receptą mielės.
Šį ir daugelį kitų patarimų bei receptų rasite oficialioje projekto svetainėje Kontroliuokite pirkimą.
Kvasoje marinuota mėsa
Ingredientai
- Lauro lapas 2 vnt
- Česnako skiltelės 6
- Bulvių krakmolas 0,5 arb
- Augalinis aliejus 2 šaukštai
- Svogūnai 1 vnt.
- Jaunos bulvės 4 vnt
- Pasterizuota gira 70 ml
- Kiauliniai taukai 100 g
- Pipirų pagal skonį
- Šaldytos kiaulienos kojos 1 g
- Pipirai 5 vnt
- Aitriosios paprikos pagal skonį
- Druskos pagal skonį
- Gvazdikėliai 2 vnt
- Granuliuotas cukrus 5 arb
Įdėkite kiaulienos koją į dubenį. Įpilkite porą lauro lapų, pipirų grūdelių, aitriųjų pipirų, gvazdikėlių, vieną atsitiktinai susmulkintą česnako skiltelę, druskos ir pipirų bei truputį augalinio aliejaus. Visa tai turi būti įtrinama į mėsą iš visų pusių. Svogūnus supjaustykite didelėmis griežinėliais ir suberkite į mėsą. Supilkite visa tai su duona raugo... Marinuokite mėsą 1,5–2 valandas šaldytuve.
Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į keptuvę. Lašinius pakaitinkite ant vidutinės ugnies, kad nesudegtų. Nuluptas bulves supjaustykite ketvirčiais.
Marinuotą mėsą įdarykite česnaku, sudėkite į kepimo skardą, iš visų pusių padenkite bulvėmis ir užpilkite ant bulvių su ištirpinta šonine.
Mėsą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C, 50 minučių. Padažas. Į įkaitintą troškinį supilkite girą, suberkite cukrų, porą gvazdikėlių ir aitriąją papriką. Padažas turėtų užvirti, kad padažas būtų tirštesnis, galite pridėti šiek tiek krakmolo.