Okroshka grybas
Paruošimo būdas:
Sūdytus grybus nuplaukite šaltu vandeniu, leiskite vandeniui nuvarvėti. Tada grybai ir
šviežius agurkus supjaustykite mažais kubeliais, susmulkinkite žalius svogūnus.
Morkas ir bulves išvirkite neskustas, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite
kubeliais. Virtų kiaušinių trynius sutrinkite su paruoštomis garstyčiomis ir nedideliu
grietinės kiekis. Susmulkinkite baltymus. Įdėkite į šviežios duonos girą
paruoštus maisto produktus, pagardinkite trynių ir garstyčių mišiniu,
pridėti druskos ir cukraus.
Prieš patiekiant įdėkite grietinės ir smulkintų krapų
Gero apetito!