Kas yra ortoreksija?
Orthorexia nervosa yra valgymo sutrikimas, kuriam būdingas obsesinis sveikos ir tinkamos mitybos troškimas, kurį dažnai lydi reikšmingas maisto pasirinkimo apribojimas.
Maniakišką sveikos mitybos taisyklių laikymąsi pirmasis suprato (ir įvedė į terminą „ortoreksija“) gydytojas Stephenas Bratmanas, gyvenęs praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje komunoje, kurios nariai valgė tik ekologiškus produktus. Bratmanas pradėjo galvoti apie valgymo sutrikimą, kai pastebėjo, kad buvo apsėstas geros mitybos idėjos.
Šiandien visuomenėje aktyviai populiarinamas sveikas gyvenimo būdas ir PP (tinkama mityba), todėl gydytojo Stepheno Bratmano tyrimai kelia vis didesnį specialistų susidomėjimą, nes žmogus yra linkęs į kraštutinumus. Tačiau šiuo metu ortoreksija nėra įtraukta į tarptautinius ligų klasifikatorius, todėl oficialiai šios diagnozės nustatyti negalima.
Kodėl ortoreksija yra pavojinga?
Atsižvelgiant į tai, kad informaciją apie maisto naudingumą ir pavojus dažnai perima iš nepatikrintų šaltinių ortoreksikai, tai gali sukelti klaidingą informaciją, kuri toli gražu negali turėti teigiamo poveikio žmogaus sveikatai.
Griežtas mitybos reguliavimas gali sukelti nesąmoningą protestą, dėl kurio žmogus pradeda vartoti „draudžiamus maisto produktus“, o tai galiausiai gali sukelti bulimiją. Ir net jei žmogus su tuo susitvarkys, po gedimo jį kankins kaltės jausmas ir bendra depresija, o tai sustiprins psichologinį sutrikimą.
Kai kuriais sunkiais atvejais griežtas tam tikrų maisto grupių pašalinimas iš dietos gali sukelti išsekimą.
Dėl griežtų maisto apribojimų gali atsirasti socialinė blokada: ortoreksika riboja socialinių kontaktų spektrą, blogai randa bendrą kalbą su giminaičiais ir draugais, kurie nesutaria su savo įsitikinimais dėl maisto.
Ortoreksijos priežastys. Rizikos grupė
1. Pirmiausia reikia pasakyti apie jaunas merginas ir moteris. Paprastai dėl noro pakeisti savo figūrą moterys pradeda eksperimentuoti su mityba. Patekusi į madingų šūkių apie tinkamą mitybą įtaką, moteris, nepasitikinti savo išvaizda ir linkusi į psichologinį savęs ženklinimą, pradeda taisyti savo mitybą, skaityti straipsnius apie maisto produktus ir jų savybes, bendrauti su žmonėmis, kurie „pamokslauja“ tinkamą mitybą. Iš pradžių tai yra gerai, tačiau esant ortoreksijai žmonės negali suprasti, kada tinkama mityba virsta manija: daugelis maisto produktų, kurie atrodo prieštaringi sveikatai, neįtraukiami, dažnai atsisakoma draugiškų susibūrimų kavinėje su draugais, nes ten nėra sveiko maisto, kyla problemų bendraujant su kitais (ne visi nori nuolat klausytis kruopščių paskaitų apie PP).
2. Rizikos grupėje gali būti ir gana sėkmingi, subrendę žmonės, tie, kuriuos labai traukia būdvardis „teisinga“: tinkama mityba, taisyklingas gyvenimo būdas ir mintys, teisingas požiūris į viską, su kuo žmogus susiduria dienos metu. Tokio pobūdžio žmonės nesąmoningai siekia patvirtinimo iš išorės. Juk tai, kas teisinga, negali būti neigiamai įvertinta: nei pati, nei kiti.
3. Ortoreksija gali pasireikšti ir tiems, kurie vadinami perfekcionistais, žmonėms, kurie savo gyvenime daro viską, kas geriausia, visame kame siekia tobulumo, kelia sau didelius reikalavimus. Pavyzdžiui, amerikiečių aktorė Gwyneth Paltrow kartą atkreipė dėmesį į figūrą, kuri, turiu pasakyti, visada yra tobula tvarka. Bijodama pasveikti, Gwyneth radikaliai pakeitė savo mitybą – atsisakė kavos, cukraus, miltinių produktų, bulvių, pomidorų, pieno, mėsos, nustojo lankytis restoranuose, o jei ilgam išeidavo iš namų, visada imdavosi „ tinkamas maistas“ su ja. Nereikia nė sakyti, kad visi iš jos aplinkos klausėsi paskaitų apie sveiką mitybą ?! Beje, aktorė tuo nesustojo ir išleido knygą apie sveiką mitybą su originaliais receptais. Būtų nuostabu, jei jis turėtų saiką ir daugelyje žiniasklaidos priemonių „Oskarą“ pelniusios aktorės vardas nepradėtų atsirasti šalia žodžio „ortoreksija“.
Ortoreksijos simptomai
- Kategoriškas maisto produktų pasirinkimas, pagrįstas ne asmeniniais skonio pomėgiais, o kokybės savybėmis.
- Pagrindinis produkto pasirinkimas yra nauda sveikatai.
- Sūrių, saldžių, riebių, taip pat maisto produktų, kuriuose yra krakmolo, glitimo (glitimo), alkoholio, mielių, kofeino, cheminių konservantų, nebiologinių ar genetiškai modifikuotų maisto produktų, draudimas.
- Pernelyg aktyvi aistra dietoms ir „sveiko“ maisto sistemoms, pavyzdžiui, žalio maisto dietai.
- Baimė dėl „kenksmingų“ produktų, pasiekianti fobijos laipsnį (neracionali nekontroliuojama baimė).
- Baudimo sistemos buvimas naudojant draudžiamą produktą.
- Svarbų vaidmenį skiriant net tam tikrų maisto produktų paruošimo būdui.
- Kruopštus kitos dienos meniu planavimas
- Tvirtas žmonių skirstymas į savus (tuos, kurie valgo teisingai, todėl vertas pagarbos) ir į nepažįstamus (tuos, kurie valgo šlamštą), kuriame aiškiai jaučiamas pranašumas prieš tuos, kurie yra įtraukti į antrąją grupę.
Kaip gydoma ortoreksija?
Kai pasireiškia ortoreksijos simptomai, žmogui labai svarbu suvokti, kad jo noras tinkamai maitintis jau tampa nesveikas ir pereina į apsėdimo stadiją. Tai yra pirmas ir pagrindinis žingsnis link atsigavimo.
Pradiniame etape galite savarankiškai susidoroti su ortoreksija per savikontrolę: atsitraukite nuo minties apie maisto naudą, neatsisakykite susitikti su draugais viešose vietose (kavinėse, restoranuose) ar jų vietose, mokėkite mažiau dėmesio skirti maisto produktų etiketėms, įsiklausyti į kūną, jo skonio troškimus ir ne tik į PP dogmas.
Jei pats nesugebate susitvarkyti, turite susisiekti su mitybos specialistu ir psichologu: pirmasis jums paruoš sveiką atkuriamąją dietą, o antrasis padės protingai elgtis su maistu ir rasti gyvenimo prasmę ne tik tuo, ką valgote.
Kaip išvengti ortoreksijos?
- Niekada kategoriškai neatsisakykite jokio produkto.
- Leiskite sau kartais ką nors skanaus, nors jums netinka pagal dabartinę dietą.
- Įsiklausykite į savo kūną: jei jums visiškai nepatinka valgyti daugybę sveikų maisto produktų, nekankinkite savęs. Ieškokite analogų, gal ne tokių ekologiškų, bet skanių.
- Negalima pakibti dėl dietų suskirstymo. Nereikia sugalvoti bausmių ir ilgai jaudintis dėl situacijos. Priimk tai ir eik toliau.
- Nepamirškite mėgautis savo maisto skoniu, kol jį vartojate.
- Būtinai atlikite tai, kas neturi nieko bendro su sveika gyvensena ir mityba. Jūsų PP neturėtų būti hobis ar gyvenimo prasmė, tai tik vienas iš fiziologinių poreikių, o laiką galima ir reikia skirti įdomiai veiklai: kursams, išvykoms į muziejus ir teatrus, gyvūnų priežiūrai ir kt., Ir t.t.
- Išmokite filtruoti ir patvirtinti informaciją: produkto naudą galima teigti komerciniais tikslais, taip pat pakenkti. Geriau pasikonsultuoti su specialistais.