Sudėtis Žiediniai kopūstai su padažu
| žiediniai kopūstai | 800.0 (gramas) |
| Valgomoji druska | 0.5 (šaukštelis) |
| vanduo | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| pieno karvė | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| kremas | 500.0 (gramas) |
| pomidorų pasta | 3.0 (stalo šaukštas) |
| petražolės | 1.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Išvirkite kopūstus, padalintus į žiedynus, pieno ir vandens mišinyje, įpilant druskos. Padėkite ant sieto ir padėkite ant indo. Į kopūstų sultinį įpilkite grietinės ir pomidorų pastos, sumaišykite, užpilkite gautą padažą ant kopūstų. Pabarstykite gatavą patiekalą smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 123.2 kCal | 1684 kCal | 7.3% | 5.9% | 1367 g |
| Baltymai | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.4% | 3304 g |
| Riebalai | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 15.8% | 514 g |
| Angliavandeniai | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.5% | 5214 g |
| organinės rūgštys | 13.6 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.5% | 1818 g |
| Vanduo | 58.3 g | 2273 g | 2.6% | 2.1% | 3899 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 18% | 450 g |
| Retinolis | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4.1% | 2000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 46 mg | 500 mg | 9.2% | 7.5% | 1087 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.9% | 1667 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Vitaminas B9, folatas | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 2.3% | 3636 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 12.3% | 662 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.4% | 2381 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.6818 mg | 20 mg | 3.4% | 2.8% | 2933 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 179.8 mg | 2500 mg | 7.2% | 5.8% | 1390 g |
| Kalcis, Ca | 57.2 mg | 1000 mg | 5.7% | 4.6% | 1748 g |
| Magnis, mg | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.7% | 3030 g |
| Natris, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.5% | 5652 g |
| Siera, S | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.3% | 23810 g |
| Fosforas, P | 51.9 mg | 800 mg | 6.5% | 5.3% | 1541 g |
| Chloras, Cl | 241.8 mg | 2300 mg | 10.5% | 8.5% | 951 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 6.1 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Jodas, aš | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| Kobaltas, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.4% | 3333 g |
| Manganas, Mn | 0.0026 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Varis, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.7% | 10638 g |
| Molibdenas, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.2% | 2593 g |
| Švinas, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.4% | 18333 g |
| Stroncis, vyresnysis | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 7.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54795 g |
| Chromas, kr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Cinkas, Zn | 0.1344 mg | 12 mg | 1.1% | 0.9% | 8929 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.9 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 123,2 kcal.
Žiediniai kopūstai su padažu daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,2%, vitaminas C - 15,1%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Žiediniai kopūstai su padažu 100 g
- 30 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 102 kCal
- 49 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 123,2 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Žiediniai kopūstai su padažu, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos