Sudėtis Šokolado padažas
| pieno karvė | 500.0 (gramas) |
| kremas | 100.0 (gramas) |
| šokolado be priedų | 50.0 (gramas) |
| cukrus | 2.0 (stalo šaukštas) |
| bulvių krakmolas | 1.0 (šaukštelis) |
| vanilinas | 0.3 (šaukštelis) |
Paruošimo būdas
Tarkuotą šokoladą sumaišykite su cukrumi. Užvirkite pieną, supilkite porcijas į šokolado miltelius, maišydami, užvirkite, įpilkite krakmolo, praskiesto šaltu kremu, pašildykite padažą, įpilkite vanilino.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 139.9 kCal | 1684 kCal | 8.3% | 5.9% | 1204 g |
| Baltymai | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.6% | 2714 g |
| Riebalai | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 9.9% | 727 g |
| Angliavandeniai | 16 g | 219 g | 7.3% | 5.2% | 1369 g |
| organinės rūgštys | 0.2 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| Vanduo | 61.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3690 g |
| Pelenai | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.1% | 2250 g |
| Retinolis | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 22.5 mg | 500 mg | 4.5% | 3.2% | 2222 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 4.4 μg | 400 μg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.1% | 1000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.6% | 12857 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.9% | 1852 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.5648 mg | 20 mg | 2.8% | 2% | 3541 g |
| niacinas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 151.4 mg | 2500 mg | 6.1% | 4.4% | 1651 g |
| Kalcis, Ca | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1% | 6.5% | 1104 g |
| Magnis, mg | 11.4 mg | 400 mg | 2.9% | 2.1% | 3509 g |
| Natris, Na | 38.8 mg | 1300 mg | 3% | 2.1% | 3351 g |
| Siera, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.4% | 5348 g |
| Fosforas, P | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 7.4% | 976 g |
| Chloras, Cl | 81.4 mg | 2300 mg | 3.5% | 2.5% | 2826 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 32.2 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Jodas, aš | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 3.4% | 2113 g |
| Kobaltas, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| Manganas, Mn | 0.0043 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 46512 g |
| Varis, Cu | 10.8 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.8% | 9259 g |
| Molibdenas, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 4.1% | 1750 g |
| Švinas, Sn | 8.4 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| Stroncis, vyresnysis | 11 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| Chromas, kr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| Cinkas, Zn | 0.2957 mg | 12 mg | 2.5% | 1.8% | 4058 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 7.7 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 139,9 kcal.
Kalorijų kiekis ir receptų ingredientų cheminė sudėtis Šokolado padažas 100 g
- 60 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 139,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Šokolado padažas, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos