Ingredientai Maišyta daržovių sriuba
| Baltieji kopūstai | 80.0 (gramas) |
| bulvės | 90.0 (gramas) |
| ropė | 60.0 (gramas) |
| morka | 60.0 (gramas) |
| svogūnas | 40.0 (gramas) |
| porai | 20.0 (gramas) |
| konservuoti žalieji žirneliai | 50.0 (gramas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 20.0 (gramas) |
| sviestas | 30.0 (gramas) |
| pieno karvė | 200.0 (gramas) |
| vištienos kiaušinis | 0.4 (gabalas) |
| vanduo | 750.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Svogūnai supjaustomi ir pakepinami, likusios daržovės supjaustomos ir apkepinamos, ropės iš anksto blanširuojamos. Likus 5-10 minučių iki prieskonių pabaigos įpilkite rudų svogūnų, žaliųjų žirnelių, tada viską įtrinkite. Sutrintos daržovės sumaišomos su baltu padažu, praskiedžiamos sultiniu ir išverdamos. Paruošta sriuba pagardinama lezonu arba karštu pienu su sviestu. Dalis žaliųjų žirnių gali būti dedama visa į sriubos tyrę, užvirinama ir pagardinama. Porai supjaustomi juostelėmis, pakepinami ir paliekami atostogoms.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 60.3 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2793 g |
| Baltymai | 2.3 g | 76 g | 3% | 5% | 3304 g |
| Riebalai | 2.8 g | 56 g | 5% | 8.3% | 2000 g |
| Angliavandeniai | 7 g | 219 g | 3.2% | 5.3% | 3129 g |
| organinės rūgštys | 0.09 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.5% | 2222 g |
| Vanduo | 105.3 g | 2273 g | 4.6% | 7.6% | 2159 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.2% | 180 g |
| Retinolis | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.6% | 3600 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Vitaminas B9, folatas | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8696 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 7.6% | 2195 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 6.5% | 2558 g |
| niacinas | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 174.8 mg | 2500 mg | 7% | 11.6% | 1430 g |
| Kalcis, Ca | 35.3 mg | 1000 mg | 3.5% | 5.8% | 2833 g |
| Silicis, Si | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 18.2% | 909 g |
| Magnis, mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2899 g |
| Natris, Na | 17.3 mg | 1300 mg | 1.3% | 2.2% | 7514 g |
| Siera, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 4% | 4167 g |
| Fosforas, P | 47.1 mg | 800 mg | 5.9% | 9.8% | 1699 g |
| Chloras, Cl | 37 mg | 2300 mg | 1.6% | 2.7% | 6216 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 228.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 71.8 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 27.1 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.5% | 2571 g |
| Jodas, aš | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.2% | 5172 g |
| Kobaltas, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 29.9% | 556 g |
| Ličio, Li | 7.6 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.1283 mg | 2 mg | 6.4% | 10.6% | 1559 g |
| Varis, Cu | 60.9 μg | 1000 μg | 6.1% | 10.1% | 1642 g |
| Molibdenas, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 16.6% | 1000 g |
| Nikelis, Ni | 11.8 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 2.6 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 64.7 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 g |
| Stroncis, vyresnysis | 5.7 μg | ~ | |||
| Titanai, tu | 7.3 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 30534 g |
| Chromas, kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 7.6% | 2174 g |
| Cinkas, Zn | 0.3324 mg | 12 mg | 2.8% | 4.6% | 3610 g |
| Cirkonis, Zr | 0.4 μg | ~ | |||
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.5 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 8.4 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 60,3 kcal.
Sriuba - tyrė iš skirtingų daržovių daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 55,6%, silicis - 11%, kobaltas - 18%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Silicis yra įtrauktas į struktūrinį glikozaminoglikanų komponentą ir stimuliuoja kolageno sintezę.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
RECEPTO ingredientų kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Sriuba iš įvairių daržovių 100 g
- 28 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 40 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 60,3 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kaip paruošti sriubos tyrę iš įvairių daržovių, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos