Sudėtis Morkų pieno želė
| morka | 500.0 (gramas) |
| vanduo | 0.5 (grūdėtas stiklas) |
| pieno karvė | 3.0 (šaukštelis) |
| cukrus | 1.0 (stalo šaukštas) |
| vanilinas | 0.2 (šaukštelis) |
| bulvių krakmolas | 3.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Nuluptas morkas sutarkuokite drožlėmis, suberkite į puodą ir troškinkite trupučiu vandens, kol suminkštės, suberkite vanilę ir šaltame piene atskiestą krakmolą. Išvirkite, supilkite į negilų indą, pabarstykite cukrumi. Patiekite atvėsintą.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 60.8 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2770 g |
| Baltymai | 2 g | 76 g | 2.6% | 4.3% | 3800 g |
| Riebalai | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.6% | 2947 g |
| Angliavandeniai | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 7.1% | 2305 g |
| organinės rūgštys | 0.4 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vanduo | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2722 g |
| Pelenai | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 g |
| Retinolis | 2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.4% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.2% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 4.4% | 3759 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitaminas B9, folatas | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 2% | 8182 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 5.3% | 3165 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 132.5 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1887 g |
| Kalcis, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 12.5% | 1316 g |
| Magnis, mg | 16.5 mg | 400 mg | 4.1% | 6.7% | 2424 g |
| Natris, Na | 35.1 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.4% | 3704 g |
| Siera, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 3% | 5714 g |
| Fosforas, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 13.8% | 1187 g |
| Chloras, Cl | 76 mg | 2300 mg | 3.3% | 5.4% | 3026 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 105.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.5 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 24 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Jodas, aš | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 g |
| Kobaltas, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 g |
| Ličio, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0518 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3861 g |
| Varis, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Molibdenas, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 g |
| Nikelis, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 7.2 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Stroncis, vyresnysis | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 g |
| Chromas, kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Cinkas, Zn | 0.3176 mg | 12 mg | 2.6% | 4.3% | 3778 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 7.4 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 60,8 kcal.
Pieno želė iš morkų daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 222,2%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
Recepto sudedamųjų dalių kalorijų kiekis IR CHEMINĖ SUDĖTIS Pieno želė iš morkų 100 g
- 35 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 60,8 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, gaminimo būdas Morkų pieno želė, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos