Sudėtis Moliūgų košė su manų kruopomis
| moliūgas | 195.0 (gramas) |
| margarinas | 20.0 (gramas) |
| manų kruopos | 25.0 (gramas) |
| cukrus | 10.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Nuluptas moliūgas perduodamas per daržovių pjaustytuvą arba smulkiai supjaustytas kubeliais, pagardinamas pridedant nedidelį kiekį skysčio (30 ml) ir riebalų, tada plona srovele pilama manų kruopos, įpilama cukraus, virinama druska, kol iškeps . Atostogų metu įdėkite gabalėlį sviesto arba supilkite lydytus riebalus
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1043 g |
| Baltymai | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.3% | 2714 g |
| Riebalai | 8.4 g | 56 g | 15% | 9.3% | 667 g |
| Angliavandeniai | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.6% | 1101 g |
| organinės rūgštys | 0.1 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 2.8 g | 20 g | 14% | 8.7% | 714 g |
| Vanduo | 130.6 g | 2273 g | 5.7% | 3.5% | 1740 g |
| Pelenai | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 g |
| Retinolis | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 g |
| niacinas | 0.7 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 g |
| Kalcis, Ca | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 g |
| Silicis, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Magnis, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 g |
| Natris, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 g |
| Siera, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 g |
| Fosforas, P | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 g |
| Chloras, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 12.9 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Jodas, aš | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 g |
| Kobaltas, Co | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 g |
| Manganas, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 g |
| Varis, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 g |
| Molibdenas, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Nikelis, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Titanai, tu | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Chromas, kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cinkas, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 5.6 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 161,5 kcal.
Moliūgų košė su manų kruopomis daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 211,1%, vitaminas E - 18,7%, kalis - 11,8%, kobaltas - 45%, varis - 25,1%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
RECEPTŲ INGREDIENTŲ KALORIJA IR CHEMINĖ SUDĖTIS 100 g moliūgų košės su manų kruopomis
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 161,5 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Moliūgų košė su manų kruopomis, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos