Sudėtis Salotos su dešra
| virta dešra | 200.0 (gramas) |
| agurkas | 75.0 (gramas) |
| salierai | 50.0 (gramas) |
| obuoliai | 1.0 (gabalas) |
| salotos | 75.0 (gramas) |
| Estragonas | 50.0 (gramas) |
| majonezas | 150.0 (gramas) |
| bulvės | 4.0 (gabalas) |
| svogūnas | 1.0 (gabalas) |
Paruošimo būdas
Supjaustykite žalias salotas. Dešrą, bulves, salierus, obuolius ir kornišonus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į dubenį. Sumaišykite majonezą su nedideliu kiekiu garstyčių, smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir peletrūnu, įpilkite acto ir druskos pagal skonį. Paruoštą maistą pagardinkite padažu, sudėkite į salotų dubenį ir, jei norite, papuoškite virtų burokėlių, obuolių ir svogūnų žiedų griežinėliais. Dešrą galima pakeisti kumpiu.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 182.5 kCal | 1684 kCal | 10.8% | 5.9% | 923 g |
| Baltymai | 4 g | 76 g | 5.3% | 2.9% | 1900 g |
| Riebalai | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 14.5% | 378 g |
| Angliavandeniai | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 2.2% | 2461 g |
| organinės rūgštys | 0.3 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.6% | 1538 g |
| Vanduo | 87 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2613 g |
| Pelenai | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 g |
| Retinolis | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 23810 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.7% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 g |
| Vitaminas C, askorbo | 9.4 mg | 90 mg | 10.4% | 5.7% | 957 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 17.5% | 313 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.664 mg | 20 mg | 8.3% | 4.5% | 1202 g |
| niacinas | 1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 383.8 mg | 2500 mg | 15.4% | 8.4% | 651 g |
| Kalcis, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.6% | 3472 g |
| Magnis, mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1681 g |
| Natris, Na | 259.6 mg | 1300 mg | 20% | 11% | 501 g |
| Siera, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1% | 5464 g |
| Fosforas, P | 80.2 mg | 800 mg | 10% | 5.5% | 998 g |
| Chloras, Cl | 28.8 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.7% | 7986 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 101 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 67.6 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 4.3% | 1286 g |
| Jodas, aš | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 g |
| Kobaltas, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 g |
| Ličio, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.1205 mg | 2 mg | 6% | 3.3% | 1660 g |
| Varis, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 g |
| Molibdenas, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 g |
| Nikelis, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 g |
| Chromas, kr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 g |
| Cinkas, Zn | 0.2511 mg | 12 mg | 2.1% | 1.2% | 4779 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 5.5 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 182,5 kcal.
Dešros salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A – 44,4 %, vitaminas E – 32 %, kalis – 15,4 %, kobaltas – 27 %.
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Salotos su dešra 100 g
- 252 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 25 kCal
- 627 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 182,5 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Dešros salotos, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos