Žinomi keli šimtai šios vaisių kultūros veislių. Slyvos būna įvairių dydžių ir formų, skiriasi skoniu ir spalva. Tačiau kurių nesirinktumėte, tikrai jie turėtų būti mūsų vaisių meniu. Juk slyva turi daug gydomųjų ir gydomųjų savybių.
sezonas
Mūsų ukrainietiškos slyvos jau nuo birželio pateko į turgų ir prekybos centrų lentynas. Dėl skirtingo brandinimo laiko iki spalio mėnesio mums prieinamos įvairių rūšių slyvos.
Kaip pasirinkti
Rinkitės elastingas slyvas. Jei ant paviršiaus matote šviesiai matinę dangą, tai rodo jų šviežumą. Slyvos neturi būti suglamžytos ir sutrūkinėjusios, neturi būti rūgimo kvapo.
Naudingos savybės
Slyvose yra fruktozės, sacharozės ir gliukozės, vitaminų A, B1, B2, C, R. Jose gausu kalio ir fosforo, jose yra kalcio, magnio, geležies, boro, mangano, vario, cinko, nikelio, chromo. Slyvose yra pektino, tanino, azotinių medžiagų, taip pat organinių rūgščių: obuolių, citrinų, oksalo ir salicilo.
Slyva lengvai virškinama. Jo vaisiai prisideda prie kraujodaros procesų, išvalo skrandį. Jie labai veiksmingi gydant ligas, kurias sukelia tulžies perteklius.
Slyvos stiprina kepenis ir valo kraują, pašalindamos iš organizmo toksinus.
Kalis yra svarbus, būtent jis dalyvauja perduodant nervinius impulsus, susitraukiant raumenims, palaikant širdies veiklą ir rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme.
Valgyti slyvas padeda iš organizmo pašalinti skysčius, kurie gerai veikia nuo patinimų.
Dėl vitamino P slyva padės sumažinti kraujospūdį ir sustiprins kraujagysles.
O slyva taip pat padidins apetitą ir padidins skrandžio sulčių išsiskyrimą.
Slyva taip pat naudojama kosmetikos tikslams atnaujinti odą ir suteikti jai elastingumo.
Ūminėje stadijoje draudžiama vartoti slyvas su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu ir lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis. Būtina riboti slyvų ir diabetikų vartojimą.
Kaip naudotis
Slyva yra nepakeičiama gaminant maistą. Mėsos padažai, slyvų vynas, tinktūros. Uogienė, uogienė, marmeladas. Kompotai ir uzvary. Slyvų pyragai ir šerbetas. Visur slyva rado sau panaudojimą!
Būkime draugais! Čia yra mūsų „Facebook“, „Pinterest“, telegrama, „Vkontakte“. Pridėti draugų!