1. Jie ruošiami be terminio apdorojimo iš žalių sėklų, o tai reiškia, kad jie maksimaliai išlaiko visas naudingas originalaus produkto savybes, nustatytas gamtos. Net jei sėklos džiovinamos prieš malant, tai visada daroma ne aukštesnėje kaip 30-40 laipsnių temperatūroje, todėl riešutų pastos tinka net ir žaliavalgiams.
2. Juose labai daug baltymų, aukštos maistinės vertės produktas, tikras natūralus supermaistas, energetinis gėrimas ir multivitaminai!
3. Greitai prisotina, bet tuo pačiu palieka tuščią skrandį ir išlaiko kūną lengvą, o tai ypač svarbu sportuojantiems. Užtenka vieno valgomojo šaukšto alkiui numalšinti.
Riešutų sviesto ypatumas yra tas, kad namuose, nenaudojant profesionalios įrangos, jo pasigaminti beveik neįmanoma, todėl įsigyti galite tik specializuotose sveiko maisto parduotuvėse.
Urbecho veislės ir jo savybės
– laikomas labiausiai paplitusiu ir vienu skaniausių. Baltymų kiekio rekordininkas, turi sveikų riebalų, gerina virškinamojo trakto veiklą, pasižymi minkštinamuoju ir priešuždegiminiu poveikiu.
– taip pat turi daug baltymų, todėl jį ypač vertina sportininkai. Be baltymų, jame yra daug vitamino E, kalcio, magnio, fosforo ir cinko. Stiprina imunitetą ir turi antioksidacinių savybių.
– gerina smegenų veiklą, ramina ir atpalaiduoja nervų sistemą, gerina imunitetą ir, žinoma, turi sveikųjų riebalų, vadinasi, padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą.
– turi geležies, seleno, gerina virškinamojo trakto veiklą, padeda išvengti anemijos ir stiprina nervų sistemą. Greitai atkuria kūną po didelio fizinio krūvio.
– oleino rūgšties, mangano, magnio, fosforo ir net triptofano šaltinis. Būtent todėl gerina nuotaiką, turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Taip pat gerai nuramina nervų sistemą.
– kalcio kiekio čempionas, todėl kaulai, dantys, plaukai ir nagai stiprūs ir stiprūs. Jis padeda auginti raumenų masę, turi bendrą stiprinamąjį poveikį, pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo dėl lengvo vidurius laisvinančio poveikio.
– pagal kai kurias versijas tai pirmasis urbechas, pagamintas Dagestane, ir pats nebrangiausias. Piemenys visada pasiimdavo, su savimi pita duonos ir vandens. Ir šie trys maisto produktai padėjo jiems išlikti alkanam visą dieną. Linai Urbech mažina cholesterolio kiekį, gerina regėjimą, gerina imunitetą, stiprina sąnarius ir raiščius, žymiai pagerina odos būklę, taip pat padeda švelniai išvalyti organizmą.
– tai gerai žinomas žemės riešutų sviestas, kurį daugelis mėgsta tepti ant skrebučio. Tačiau patariame atidžiai perskaityti ant pakuotės esančius ingredientus, nes į žemės riešutų sviestą dažnai dedama transriebalų ir konservantų. Geriau rinktis patikimus gamintojus. Žemės riešutuose, taigi ir urbeche, yra polifenolių – antioksidacinių medžiagų. Todėl makaronai, kuriuos taip mėgsta visi madingų dietų šalininkai, turi ir priešvėžinių savybių.
– irgi palyginti nebrangus, bet ne mažiau naudingas. Jame taip pat yra polinesočiųjų riebalų rūgščių ir daug vitaminų.
– urbech iš kanapių sėklų, vienas perkamiausių urbečių ekologinių parduotuvių lentynose. Jis priklauso vidutinei kainų kategorijai, tačiau baltymų kiekiu nenusileidžia riešutams. Kanapių sėklose taip pat gausu kalcio, geležies, fosforo, mangano ir kitų mikro bei makro elementų, todėl kanapių urbechas puikiai gerina imunitetą, padeda išvengti mažakraujystės, stiprina raumenų ir kaulų sistemą.
– dėl riebalų rūgščių kiekio mažina cholesterolio kiekį. Daug vitaminų, gerina imunitetą.
– puikus detoksikacinis produktas, turintis kokoso aromatą ir skonį. Dėl didelio lauro rūgšties kiekio jis taip pat mažina cholesterolio kiekį, o dėl didelio maistinių skaidulų kiekio sudėtyje švelniai valo toksinus ir toksinus. Verta paminėti, kad jo gamybai naudojama tik kokosų minkštimas.
– tai praktiškai gryna cinko forma. Ši pasta pasižymi antiparazitiniu poveikiu, gerina regėjimą, malšina depresijos simptomus, stiprina vyrų sveikatą, ramina nervų sistemą.
– Itin naudinga sergant virškinamojo trakto ligomis, ypač palankiai kepenims veikia pienligė. Šį urbechą galima ir reikia naudoti detoksikacijos metu, jei vienas iš jūsų tikslų yra išvalyti ir palaikyti kepenų funkciją.
– tai tikras vitaminų ir mineralų sandėlis. Remiantis Rytų išmintimi, jo naudojimas „gali išgydyti bet kokią ligą, išskyrus mirtį“.
– gerina miego kokybę, pasižymi antiparazitinėmis savybėmis, stiprina imuninę sistemą dėl daugybės vitaminų (A, C, D, E) ir mikroelementų (geležies, kalcio, magnio, kalio ir kt.).
Kaip matote, urbecho veislių yra nemažai, ir visos jos pasižymi išskirtinėmis savybėmis, tad išsirinkti tai, kas patinka, nėra sunku. Norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad riešutų pastos yra labai sodraus ir unikalaus skonio. O jeigu jums nepatinka kokio nors riešuto skonis, tai dar nereiškia, kad iš šių riešutų pagamintas urbechas paliks abejingus.
Atskirai reikėtų pasakyti apie urbech naudojimo būdai. Čia yra 10 įdomiausių variantų:
1. Tepkite ant duonos arba viso grūdo duonos
2. Sumaišykite su medumi santykiu 1:1, taip gausite labai skanią, saldžios ir klampios pastos, kuri bus puikus priedas prie košės, kokteilių ar savarankiško patiekalo. Tai galingas multivitaminas, todėl nepersistenkite.
3. Į urbecho ir medaus mišinį įpilkite kakavos ar karobų ir gaukite tikrą šokoladinę pastą, kuri savo skoniu niekuo nenusileidžia „nutellellai“, o tuo labiau nauda.
4. Dėkite į daržovių salotas kaip užpilą
5. Yra 1 valg. ryte kaip vitaminų papildas
6. Norėdami gauti daugiau plastiškumo, kremiškumo ir, žinoma, gerumo, dėkite į kokteilius ir bananinius ledus.
7. Sudėkite į košę (pvz., avižinius dribsnius)
8. Dėti į vaisių salotas
9. Paruoškite Urbech pieną sumaišydami 2-3 valg. urbecha ir 1 stiklinė vandens. Tai apytikslės proporcijos: kuo daugiau riešutų pastos, tuo pienas išeis kremiškesnis, tirštesnis ir sodresnis. Galite naudoti kepiniuose ir kokteiliuose.