Kodėl krevetės parduodamos virtos?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Pagavę krevetės iškart arba užvirus užšaldomos. Gamintojai gamina skanėstą dėl kelių priežasčių:
- jūros gėrybės greitai genda, o aukšta temperatūra efektyviau nei šalta naikina bakterijas;
- virtas krevetes lengviau surūšiuoti į pakuotes, nes visas krevečių briketas užšaldytas;
- žalios krevetės negražiai atrodo su dėmėmis ir gleivėmis. Gaminimas daro produktą patrauklų;
- virtas produktas taupo vartotojo laiką. Skanumyną tiesiog reikia atšildyti ir pašildyti.
Amžinai trūksta laiko, dirbantis vartotojas pirmenybę teiks jau paruoštoms virtoms krevetėms. Be to, tai dažnai naudoja kavinės ir restoranai, kad kuo greičiau pateiktų užsakymą prie kliento stalo.
Išlenkta krevečių uodega rodo produkto kokybę. Šios krevetės buvo užvirusios beveik iškart pagavus. Ji buvo gyva ir žvali.
Gamintojas gėlavandenes krevetes užšaldo šviežiai, o jūros krevetės yra iš anksto išvirtos.
/ /